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送走了彩虹旅游团的大婶,苏子放突然想到贾西贝告诉自己要来景陵学习。
算算时间,似乎就是这几天,连忙发微信询问道。
“贾老师,您到景陵了吗?什么时候有空莅临小店指导一下工作?”
稳中带皮,完美。
“刚上火车,明天到,等我安顿好提前联系你。”
贾西贝过了一会才回消息。
“好的,恭候!”
苏子放放下手机,开始思考自己做什么菜色才能完成邀约试菜的任务。
龙井虾仁现在是A级,肯定要做。
蛋炒饭和阳春面都是B级,马马虎虎,到时候当作主食也没有问题。
要不,再加一道文思豆腐?
最近试菜都比较顺利,苏子放表示,他有些膨胀。
不过想着自己前几天练手还是只能切出豆腐泥,还是放弃了这个想法。
还是糖醋里脊吧?苏子放稳住念头。
杭帮菜一道,鲁菜一道,小吃一道,主食一道。
正正好安排妥当。
定好菜品,苏子放还想要努力挣扎一把,比如把糖醋里脊突破到A级别。
让陈樗懿帮忙把门口的广告牌改成午市糖醋里脊六折。
估算好时间,苏子放决定和里脊战斗到底。
家常菜的做法都差不多。
糖醋里脊也不是什么复杂的料理,可优化的流程不算多。
苏子放先用常规方法做了一份。
入口一尝。
【一盘普普通通的糖醋里脊,等级B级。
】
和之前一样,甚至连评级都没改变。
一方面说明苏子放水平的稳定,另一方面说明这道菜品他没有进步。
反正抱着改进的念头,苏子放无所畏惧,直接点开详细评价。
【里脊切片时薄厚不均。
】
【里脊炸制时间过短。
】
【里脊炸制时间过长。
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