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第 12 章 第十二回（第1页）

过了河神祭，酒馆的经营回到往日的轨道，不同的是，如今店里的收入翻了几番，客源稳定，回头客很多，新客人也很多，皎然再接再厉，决定将品牌效应最大化继续发挥。

“小当家，纸张不便宜，若是枚枚件件都置纸，算下来可是好长一串钱呢。”

姚姐看着正专心致志画画的皎然道。

贵是贵，这笔钱却不能省。

皎然摆摆手解释道，“打包带回的，除了经纪市民之家，还有不少达官贵人的小厮丫鬟，这里面有三种可能，一是尝过我们家酒食的回头客，二是仆人自行拿的主意，三是打包送礼之人。”

不管如何，总要让人吃了知道出自何处。

皎然用笔端戳戳下巴，略作思索接着道:“我们酒馆位置虽好，却在拐巷里，不定人人皆知，且这附近官府居多，贵人也要吃饭，若能拿住他们的胃口，他们指尖漏出些零散，都够我们吃好一阵了。”

纸张不过半掌之大，工笔画简练精细，栩栩如生，左上角以簪花小楷写着“来客酒馆”

四字，小巧精致，姚姐拿了一张起来欣赏，有点爱不释手。

酒馆卖酒不卖瓶，小当家连打酒瓶都跑去城外的官窑定做，那瓷胎又薄又亮，姚姐再次被皎然的心细感到自豪，这样的当家人，任谁跟着都有安全感。

其实最大的安全感，还是来自于皎然给姚姐的月例翻倍了。

“小当家，我们的酒一定会越卖越好的，近来酿的花酒，一开坛没多长功夫便售光，酒客也都夸味道好呢。”

姚姐一边拿手当扇子给小卡片风干，一边信心满满道。

皎然闻言抬头，眼里的光芒让人闪神，“会的，会越来越好的。”

可事实上她却没有姚姐这样的信心，新酒虽卖的好，但也只是在已有的基础上酿的好，谈不上出类拔萃。

京城酒业市场庞大，竞争也激烈，并非一片蓝海。

公家酒已经涵盖大部分市场，还有达官贵人的仕家名酿，专为皇家服务的光禄寺国酒坊，小众的民间酒要出彩，必须有独到之处，皎然自问，还没达到这个境界。

好在其他方面好消息不断，何婉儿过了初试，酒馆销量倍增，从公库拿的酒种也变多了，已经从以前的三日一拿成了两日一拿。

拿的酒种类变多，酒客的种类也多样。

“产后不宜饮酒，不过，夫人若有不适，可用豆淋酒，疗产后一切恶疾。”

“家中有老者，可欣桑葚酒，既可补五脏，又能明耳目。”

①

……

正忙活完一阵歇下盘账，就见沈氏走进来，皎然笑着问声好，沈氏回头招呼身后的中年男子坐下，皎然这才发现原来两人是一道的。

男子生得五短三粗，眼窝下青丝明显，一派泥腿子长相，衣着却明晃晃的阔气，银丝线跟不要钱似的往上缝。

自从专注于开酒肆，店内的茶水已经成了赠饮，皎然招呼两人坐下，端来一壶热茶汤，笑道:“姑姑要吃些什么？”

何婉儿过了初选，沈氏笑得愈发灿烂，仿佛已经成了皇帝的亲家似的，沈氏谄媚地超男子笑了笑，又看向皎然吩咐道:“这是南街的张大官人，腰缠万贯又英武义气，婉儿的事，官人没少帮忙，你把好的贵的都给我端上来。”

哦，南街，商贾聚居之地，陶芝芝在那条街，也有套宅子嫁妆呢。

皎然笑道，“僻巷小店，贵的没有，但是姑姑点的，皎然自然往最好了去做。

既是答谢官人的，不如让官人点？”

沈氏连说好好好，往男子看去。

男子看似随意道:“‘银鲫晨烹美，松醪夜酌醺，’那松醪酒和茄芝鱼柳吧。”

不知为何，寻常风雅士人卖弄文采，就算长相堪忧再显摆，皎然也会昧着良心在一旁鼓掌，可眼前这人，她只想快点转身远离。

颜狗的行为，总是这么不可理喻。

转身的一瞬间，皎然错过了男子和沈氏意味深长的眼神交流，还有嘴角那一抹掩盖不住的笑意。

鱼柳裹蛋液下油锅炸，发出滋滋滋的响声。

炸鱼柳费时，外壳亦软为了口碑也不能提前烹制，灶只有一个限制颇多，自从菜单越加越多，店里各种弊端接连暴露出来，只有两人略显急促，是该加点人手了。