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大娃以前被饿很了、饿坏了,家里有点粮食就想着省着点吃,留着粮食以后能吃,对于肉他也是这样的想法,想留着,慢慢吃。
看到宋清衍把所有瘦肉都切了,立刻喊:“娘说让你炒一半肉,另一半肉留着明天吃。”
“油锅里滚一遍,盛出来一半明天直接炒。”
宋清衍说着利索的把肉都切了。
肉切好了,宋清衍看向大娃:“烧火。”
“哦。”
大娃应了一声,生火。
锅很快烧热了,家里没有油,炼油的时候不加油锅底容易沾,往锅里添加了一些水,随后把肥猪肉加到了锅里。
七十年代,家家户户都穷的叮当响,这时候除了逢年过节和家里来重要客人的时候,很少有人会做肉吃,大娃二妞都不知道多久没吃过肉了。
这肥肉是最香的,出油以后,那满屋子的香味就飘出来了,二妞看着锅底的油和肉,不停吞咽口水。
宋清衍看锅底的肥肉出了不少油了,把瘦肉放到锅里,瘦肉上有水,瘦肉一放进热油锅里,锅里就开始滋滋滋的响,肉香味、油香味混合,香的人都想咬舌头。
这香飘四溢的肉味,堂屋里的夏苒似乎也感觉到了,从梦中醒了过来。
回来一段时间了,每天喝着清汤寡水的粥,猛一闻到香味,夏苒也坐不住了,从炕上下来。
路过桌子边的时候,看到桌子上满满一竹篮子菜,有些惊讶,随后往灶房走去。
灶房里,锅里的肉在油锅里炸的有些黄橙橙的了,肥猪肉油也出的差不多了,宋清衍把猪肉都捞出来,随后拿着陶瓷罐把热油盛出来。
二妞站在灶台后面,眼巴巴盯着肉看。
二妞的眼中的渴望太明显了,让人想忽视都忽视不了,宋清衍直接拿筷子夹了一块:“给。”
二妞看着肉不敢接。
想吃,但是害怕、忐忑。
大娃直接从宋清衍手里把筷子拿走:“妹妹,吃。”
大娃把肉送到二妞嘴边了,二妞怕宋清衍,但是对着哥哥一点都不害怕,哥哥和妈妈最好了,最想吃的肉都送到她嘴边了,二妞小心张开嘴,把肉噙到嘴里。
小心的咀嚼着。
给二妞了,宋清衍又夹了一块,递给大娃:“一人一块。”
大娃看看宋清衍,张嘴咬住肉,大口咀嚼。
肉确实好吃,很香很香。
夏苒到灶房门口,看到的就是宋清衍给大娃肉的画面,她慢步走过来:“桌子上有很多青菜,那菜都是你在老宅的菜园摘的吗?”
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