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第60章 若作酒醴 尔惟曲蘖（第2页）

而王玄义见了却是客气的回了一礼，随后便邀她一同坐下说话。

“那一日奴和姐姐听官人说起想去扑曲场，这心里便有些放不下心。

官人您是读书人，哪里会知道这生意人尔虞我诈。

今日正好把芷月姐姐也请来了，也好让官人知晓一下这造酒的艰辛！”

听到柔奴一番在情在理的话语。

王玄义却只是笑着摇了摇头，造酒这件事他可不是心血来潮一时兴起。

自从穿越到了这个时代，王玄义已经亲眼见证了东京的酿酒业是一个多么庞大的市场。

“状元公，这酿酒可不是什么简单的事情。

虽说在大宋，几乎家家户户都会酿酒，可若是想要酿出好酒，那就非得下大苦工不可。

但是这制曲，便是一件极难的事情。”

“官人，您扑了曲场，却不知要酿那种酒？这市面上有红酒（加了红曲的黄酒），白酒（黄酒），还有用果子酿制的果儿酒，甚至还有从那些大户人家学来的药香酒（药酒），却不知官人要酿的又是什么酒？”

听到众人七嘴八舌的议论，王玄义直过了好久才插嘴问道：

“额……敢问几位娘子，你们听说过醴吗？”

“醴？”

听到王玄义突然反问了一句，在座的众人顿时便一头雾水的看向了他。

“《尚书》有曰“若作酒醴，尔惟曲蘖”

！

这醴啊！

乃是上古时的一种酒水。

尚书上这话说得明白，若是作酒，便要用曲，可要是作醴，那就要用蘖了。

我之所以要扑这曲场，便是为了酿制这无需制曲的上古醴酒啊！”

王玄义此言一出，三女顿时惊讶的有些说不出话来。

本以为王状元是个只会读书的，可谁又知道这读书人居然连作酒都能扯出这么多弯弯绕来。

“王院判，赎小女见识浅薄，您刚才说的这醴啊！

蘖啊！

什么的，到底是什么东西啊！”

眼看着被自己请来的酿酒行家芷月居然反过来要向王玄义请教酿酒之术，柔奴和真娘觉得眼前的这一幕还真是不可思议。

不过柔奴和真娘虽然读过些书，却也不知道这醴，蘖究竟为何物。