零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第271章 众厨师表演（第1页）

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费！

现场。

几个抗摄影师的小哥一直把镜头对着王袖。

不是他们偏心，而是王袖的刀功实在太好看了。

特别是王袖宰杀河豚，那动作简直就是奇迹。

先是竖切一刀剖开河豚肚皮，接着环切将里面的内脏除去。

接下来，王袖用无比熟练的切割手段将河豚的外皮也给去除，最终到达王袖手上的，只是一层河豚的背脊肉。

河豚刺少，所以这背脊肉十分光滑，看着晶莹剔透十分美艳。

一连十几条河豚，王袖全部做如此处理。

他将切下来的肉泡在冷开水中。

在冷开水中放置一段时间后，王袖又将肉重新取出，放在了一旁的冰块里冷冻。

这……难道是制作生鱼片？

因为生鱼片需要用冰块冷冻才会保持鲜美。

而这河豚恰恰是刚刚被杀的，肉根本没有变质，本身就是美味。

只是这样子处理后的河豚谁人敢吃？

试吃河豚本来就是作死？

摄像小哥犹豫了一下，转身将摄像机切到了旁边的选手上。

对面，是几个裁判。

所谓外行看热闹，内行看门道。

外行人只是感觉王袖手速快，他处理十几条河豚，最多只用了三分钟。

而身为内行的裁判们，则是发现了王袖处理河豚时的几个特点。

第一，动作娴熟。

王袖的所有的动作一气呵成。

王袖的垃圾桶内，整整齐齐地躺着所有的河豚内脏以及外皮。

内脏全部都是裹着内膜的，也就说是，至始至终王袖没有弄碎过一条河豚内脏。

所以，它的毒素大部分都保留在内脏中。

等到所有河豚到位，王袖连忙系上垃圾袋的袋口，防止毒物挥发出来。

接着，王袖将这些处理过的肉浸泡在清水中。

那也不是简单的清水，而是调制了少量食盐的食盐冷开水。

用盐水来稀释蕴含在肉质中的毒素，再放入冰块上冷冻，王袖的思路格外清晰。