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第十五章重楼
程立雪喜欢闻煎中药的味道,看着一味味中药材经过大夫的手,在药炉子中慢慢被加热的水融合在一起,发挥出神奇的起死回生的功效。
同样一种药材和另外的药材搭配在一起,有时候在整幅药材中起到画龙点睛的作用,有时候可以使一炉子药材全部废掉,废掉的药材若是被医术高明的大夫再加入一味或者两味药材进去,又可以变得能救人起来。
他以前跟着玉世庭当过三个月的学徒,与玉世庭的女儿玉琪整日呆在一起,很是熟悉。
现在他还记得玉世庭教授给他煎药时要注意的事项。
火候很重要,小火,中火,大火,文火,武火。
不同的药材要用不同的火。
水也很重要,井水,溪水,山泉水,露水,雪水。
不同的药材要用不同的水。
千变万化,无穷无尽。
程立雪有时候也会带点药材回家做菜。
记得那是个大雪纷飞的日子,程立雪煎完一天的药后,从药铺里拿了些枸杞,枇杷,百合,芦根,又在杂货铺里买了些银耳,红枣,梨,冰糖,红糖,盐,回家炖了一砂锅的银耳红枣雪梨汤。
他打着把大黑伞,一步一脚印的回了家。
到家后,他用热水洗浴后,换了身干净暖和的衣服,踩着双棉拖鞋,去了厨房。
在厨房里。
程立雪把黑色的砂锅洗干净后,把买来的食材清洗干净,切好后,按顺序放入了砂锅里,然后倒了大半砂锅的清水,用煤火慢慢地炖了起来。
记得当时陈渔还病殃殃的,披着件棉袄,和程立雪一起呆在厨房里烤火取暖。
“有时候我会没来由的烦闷,心情焦虑,这是为什么?”
陈渔伸出双手放在火炉两旁,静静地搓着手,突然开口问道。
坐在椅子上,喝着花茶的程立雪,放下手中的杯子,想了想后回答道:“人有喜怒哀乐,一天中发生的事情太多了,不可能每件事情都如你意,有些小事情你想办的没有办成,积累的多了,自然而然就会心情不畅快了。
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