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第98章 立马要大翻身（第4页）

唐小苔起锅烧油，把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鲜汤里煮透捞出控水。

这就是素鸡的原材料！

一段紧实的素鸡切成薄片，在锅里熬煮糖色，等到油色发亮把素鸡片放进去炸。

炸好以后沥干，锅里面留少许底油爆香蒜瓣，之后加一些辛香料和水，然后放生抽，老抽，加素鸡。

大火煮开后小火慢慢煮一盏茶时间，盛出来以后撒上白芝麻就出锅了。

唐小苔闻着香气扑鼻的素鸡，心中有成就感极了。

这朝代，素鸡还没被发明出来呢！

自己算是又开创了美食界先河，做出了不存在的食物。

不知道一会儿老祖宗看见素鸡，得有多震惊。

唐小苔嫌一个夜宵不够夺人眼球，干脆趁着中药还没熬煮好的功夫，继续撸起袖子琢磨起来。

自己要让老祖宗知道，除了纯素，还有一种菜，叫伪荤！

“哗啦啦啦啦啦。”

唐小苔抓起一把灶台上的香菇，把香菇洗干净，去掉根，焯水，煮软过凉。

再把将香菇切鲍鱼花刀，用小竹签固定。

把香菇沾上干面粉，炸制金黄酥脆捞出。

锅中依次加入水、酱油、糖、蚝油、水淀粉，炒浓稠。

最后把炒好的酱汁淋上香菇。

素鲍鱼，做成了！

唐小苔端着两小碟香气扑鼻的素鸡和素鲍鱼，又在木托盘上加上一碗唐家老爷子的中药，这才走向奶奶邹氏的里屋。

“咚咚咚。”

就在唐小苔将木托盘放在柜上叩门的时候，嫂子张氏又从另一间屋子探头探脑出来。

“干啥呢！

这么快就煮好了？”

嫂子张氏掩着门，惊讶地发现除了一碗中药，居然还有两小碟小菜。

“这啥玩意儿？这么小个碟子，你喂猫？”

嫂子张氏骂骂咧咧，十分不屑地又把门掩上，瞧不起唐小苔。

她心中没有把唐小苔放在眼里。

老祖宗那么难伺候的一个人，岂是她一个不受宠的二房闺女说能取悦就能取悦的？

然而，嫂子张氏不知道的是，唐小苔立马要翻身了。

“奶奶，我进来了。”