手机浏览器扫描二维码访问
过年杀猪
我们村每年过年都要杀猪。
因为农村人平时不舍得吃肉,过年时就慷慨了,会买很多肉来卤、煮或者剁饺子馅或制成腊肉,牛肉羊肉太贵,所以大家一般都吃猪肉。
杀猪前,先用砖头把锅台垒好,一般是垒在村里,找好硬柴比如木头、包谷芯等,然后在锅台上架一口大锅,锅里放一锅水,开始烧水。
杀猪至少需要三个人,一个人烧锅,一个人开着收猪车,去买猪,一个人负责主刀杀猪。
往往是烧锅的人先用硬柴烧水,卖猪的人去村里户家挑选一些又白又嫩、身材细长的好猪买回来,然后到锅台前把猪赶下来,就开始杀。
几个人按着一头猪,在猪脖子下面先放着一个干净盆,主刀的人咔嚓一声,在脖子处割断血管,然后猪开始呻吟,血流到盆里,这就是美味的猪血。
等猪彻底断气了,猪血就流完了。
然后几个人抬着猪,把猪放在烧开的滚开水中,开始烫猪。
让猪在大锅中翻几个身,用成盆的开水往猪身上浇,直到猪皮发软,全身发白为止。
然后开始用刀子刮猪毛。
挂完猪毛后,猪身上又白又干净。
然后用钩子把这一头猪挂在肉架子上进行解剖、分割。
先从猪肚子上划一长刀,然后顺着刀痕慢慢割开,把肠子、猪肝、猪肺等分别放在不同的盆里。
等解剖完、分割完,这猪肉就可以挂在架子上叫卖了,后腿、前腿、五花肉、普通肉、猪肠、猪肺等价格均不一样,买肉的人说出自己需要什么肉,卖肉的人用刀给他精修,让后放进袋子里算好价格,保管让他满意。
有时候一天杀十个猪才够卖,因为一到过年村里打工的年轻人就回来了,肉的需求量大。
所以大家都想吃肉的时候,杀猪的人需要一天不停地杀猪,才能供上。
能吃肉说明大家注重健康、能买的起,在农村猪杀得越多越好,大家都是图个喜庆,图个热闹,能吃就是福。
我和雨轩奶奶认识,源于那个幼儿园搞招生优惠活动,说是团报十人可以送被褥书包校服啥的,团的人越多越优惠。
雨轩奶奶经园里的老师说服,确定将她的孙子上这个幼儿园后,首先报名,然后就组织其他家长报名。
我就是其中一个。
我们就这样认识了,虽然后来我报名后又退了,因为宝宝有点小,但这不影响我们已加了微信、见面就聊天。
宝宝在上幼儿园之前,我经常带着他在广场玩,雨轩奶奶见了我就和我说话,得知我以前是做老师的,她说认识有一位朋友,她的孩子需要补课,但是已经有补课老师了,就是补课的成绩不理想。
然后那一天,恰巧那位朋友也就是孩子的妈妈出现了,我们聊了很久孩子的情况,然后互加了微信,于是她约我上她家聊。
我同意了。
一上她家,她约的还有一位女士,我们谈了一上午,原来是推广中医的。
说中医治病、中医保健身体、国家现在正在大力推广、保护中医,意思上希望我也加入进去,对熟人、朋友等宣传中医,她家和公司联络着,单子成交了可以发货。
我明白了。
我本来是奔着她家小孩儿去的,看看她学习成绩怎么样,但是小孩儿没在家,她就和我谈了一上午中医。
我说我需要时会考虑用中医,但是眼前还有别的事要做,比如想做家教或者写作。
她笑了笑,说也没什么,说我们这次讲课心情挺愉快的,说明我们有缘。
再见到雨轩奶奶,我跟她说了去听课的事,她说那位老师是做中医推广的,她也经常去那位老师那里听课,也是其中一员。
她顺便还把她的一种“食品级”
如钙片类的东西让我看,说小孩儿吃了对身体好,她家孙子就在吃,说完又拿出她早早准备的一本厚厚的书让我看,介绍这种东西的好处。
我心里有点抵触了,我一直青睐孩子在食物中摄取营养,在自然中吸收元素,不希望他吃药片。
难不成雨轩奶奶每次见了我都热情说话,是在营销药片吗?希望我加入这个中医组织,买她们的药片?看到她那狡诈世故的眼睛,我拒绝了,说需要时再联系她,又说眼前我有自己的事要做,并不想加入中医。
她说没问题。
以后再次见到雨轩奶奶,我们又聊起了孩子,因为我的宝宝上幼儿园了,和她的孙子在同一个班,但是她和我聊的目的肯定还是因为中医、推销。
我知道要和孩子同学的家长搞好关系,但是她是有目的的,我就怵了,一切都围绕着钱聊。
她是黎家的大小姐,却因替未婚夫顶罪,身陷囹圄。出狱后,她惨遭未婚夫和妹妹的背叛。一夜之间,一无所有。失去黎家大小姐光环的她,处处受挫。走投无路之下,一个陌生男人将她拽进怀里嫁给我,你会拥有你想要的一切。那我需要做什么?生二宝。大宝都没生过,哪来的二宝?妈妈,我就是大宝。谁能告诉她,这个奶声奶气抱着她大腿的小萌宝是谁?...
一场空难,她成了孤儿,他也是,但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家,本以为那是他的善意,没想到,他是来讨债的。十年间,她一直以为他恨她,他的温柔可以给世间万物,唯独不会给她他不允许她叫他哥,她只能叫他名字,穆霆琛,穆霆琛,一遍遍,根深蒂固...
被当做失败基因战士,送往垃圾处理星魔域星的陈幽洛,在到处是变异生物与基因失败战士的恶劣环境中该如何生存?...
主角是苏念苏曦的小说是姐,我才八岁,你让我打kl,这本小说的作者是啵啵奶茶写的一本都市生活风格的小说,内容主要讲述又名姐姐的操作好下饭江城。御景华庭中档小区。405号的副卧室中。八岁的苏念发出不符合自己年龄的叹气声。唉,真是一个能打的都没有...
穿越西游,成为唐僧,携带着游戏系统,可以打怪升级,爆装备,从此,西游路上的妖怪们危险了。 沙僧大师兄,不好啦,妖怪又被师父抓走啦。 唐僧你们几个今...
作者稣若华的经典小说神秘老公请节制!最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说老板还能兼职老公?罗多多怎么都没想到这个开局就扣了她两个月的男人,最后竟然成了她老公!等会,为什么会有小三讨伐团队来找她?所以她老公搞婚外情,她这是被小三了?罗多多,从今天起,你被解雇了!罗多多???什么玩意?林炎因为你要成为我们公司的老板娘。原以为是婚外情,没想到却是一往情深。...