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李韦栋这就起身去了食堂,马华他们早就已经在等着了,得知今天中午又要做忆苦饭,马华顿时又有些为难了。
“昨天的忆苦饭吃的那叫一个怨声载道的,你说这帮人都想什么呢?”
“好好的饭菜不吃,非得忆苦,这可好了,工人们怨声载道,影响生产怎么办,都没人来吃!”
“易中海还要求他们全部都过来。
我看这家伙八成是脑子有问题!”
“行了别说了,说多了惹人骂,到时候把你抓起来可就不好了。”
听见他们这样说,马华叹了一口气,李韦栋抬脚走了进来吓了他们一跳!“李科长你怎么来了?”
李韦栋笑笑,“我来帮你们做忆苦饭,咱们得做的,让他们喜欢吃那才行,忆苦饭只要回忆就行了。
最重要的还是要让工人们吃好!”
.
马华等人听见他这样说,把灶台就留给了李韦栋,
李韦栋沉声道:“红薯饭野菜团子。
这些东西要想做的好吃,佐料不能少。”
“是,可是我们也都加了,还是不行。”
李韦栋轻笑,“你是想工人们都过来吃,还是想做好了没人来浪费?”
“谁说不是我当然想他们都过来吃,昨天咱们做的放了一点油,结果工人们吃得叫苦连天的,说味道不好,还说太干巴了。”
李韦栋点点头,“我来教你们,首先把野菜洗干净了,焯着水可嫩了,再放点麻油,这是生抽老抽,腌制半个小时,所有食材入味,再放点肉末进去捏成团子,那样吃着才香。”
。
“你昨天那样做,只有一丁点油,能吃出什么味儿来?”
听见他这样说,马华恍然大悟,随后又问道:“李科长,之前您给方书记也是这么做的吗?”
“当然不是了,方书记吃的,那又是一种做法,和这个完全不一样,行了,捏好的团子再往油锅里这么滚一圈,就把这里面的水分和营养给锁住了,那叫一个香!”
“李科长还是你有办法,但是红薯-饭?”
李韦栋想了想说,“直接放进去煮粥就可以了,香气十足。”
“今儿就做这两道菜,其他什么都别做,务必要把昨天剩下来的这些野菜团子全部都卖出去,回锅炸!”
李韦栋是想降低成本,马华他们听见了也不由得点点头,等到油锅起下团子,在油里面滚了一下就捞上来,放凉了以后,金金黄黄的。
李韦栋示意他们先尝尝再说,几人都面面相觑,谁也不敢吃,李韦栋不禁笑了起来,“怎么着?害怕我毒死你们?”
“不,不是这意思。”
马华连忙推辞。
“那就吃!刘岚你也来一个。”
马华和刘岚两人先后看了一眼,没办法,李韦栋点名了,他们两个也只好先吃。
昨天的野菜团子做的他们自己都不想吃,但是今天不一样了,这野菜团子拿在手里分量十足,咬一口酥香流油,吃的他们不由得眼睛一亮,“好吃真好吃!”
大伙一听,都过来了,炸上来的第一锅十几个野菜团子,厨房里头的人就给吃完了。
几人吃的称心如意,“李科长真有你的,这团子,经过你加工以后味道果然不一样了,我敢保证今天肯定能大卖。”
李韦栋笑了笑,“红薯饭也是一样,就这么煮,保留原汁原味煮熟了就好了。”
几人都听李韦栋的,这就开始做,按照李韦栋教的方法一口气做了几大锅。
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