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失灵没有好,能输他一筹呢。
不过他离王若冰的距离最近,对那边传来的味道也闻得十分真切,那味儿太香了,香得人流口水,先不说尝起来如何,单单就是这香味,也已经胜他一成。
姜永辉把砂锅端起来时,王若冰也关火了。
接着几名参赛者陆陆续续关了火,监考官看了一眼,笑道:“看来是时候请出我们的评委们了。”
监考官报出姓名,今天请来的评委只有三位,然而这三位,一位是有着地狱主厨之称的摩洛哥名厨乔纳斯,一位是有着四家三星米其林餐厅,被人称为十二星大厨的文森特,还有一位是欧洲美食教父唐纳德。
三位评委在美食界的地位无一不是举足轻重,见到三人从后台走出来,站到星光之下,不仅仅是看直播的粉丝们,就连八名参赛者也不禁肃然。
当然了,也有网友在弹幕里弱弱地问了:“这三个都是外国人,真的能尝出咱们中华美食的奥妙?”
也难怪有人会这么问,毕竟西方人的口味和东方人还是不一样的。
之前王若冰在国外做饭时,也是按照西方人的口味,重新调整了一下食谱,真正纯正东方美食的滋味,西方人可能并不那么容易接受。
几名考务人员走上来,将汤盅端上了评委席。
比赛是两两对决,第一对端上评委席的,正是王若冰和姜永辉的汤!
第67章
三个人,三只勺子,两只汤盅,一人尝一口。
监考官用英文说:“请三位评委进行点评,并作出选择,一个留下,另一个就要离开。”
地狱主厨乔纳斯先说话了,他说的是英文,节目组请了翻译,把他的话翻了出来:“左边这只汤盅,味道还差点火候,鳖应该先拆骨斩段。
对于未拆骨的鳖,从汤里捞出沥干水,入锅加清酒烧十分钟,再入砂锅内慢火煨,汤的味道才好。
你浪费了一只好鳖。”
十二星大厨文森特挑起眉,开口了:“我觉得倒也没有那么糟糕,汤的味道还是很鲜美的。”
唐纳德一脸严肃:“哦,这可是鳖,就算是我刚入门的弟子来做,也能有这种味道。
而且在鲜之后,舌尖会有一点反涩,乔纳斯说得没错,你没有把鳖处理好。”
三人不亏是外国人,说话就是直白,姜永辉听罢,脸都有些红了。
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