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可柳儿那般不情愿,还是让她们很同情谁愿意嫁个不中意的人哩?
梅子又说,过几天她家要熬糖做花生苏,到时她来叫ju花去瞧热闹,顺便尝新;李金香则说她家过两天要杀猪,请ju花去喝杀猪汤。
ju花听着这些过日子的话,瞧着几个笑声不断的女娃儿,烧火的烧火,切菜的切菜,梅子则在一旁干站着,端个碗递个瓢啥的‐她刚才切菜,刘小妹说她把萝卜切的像砖头,夺过刀,不让她再切。
她一边含笑听着,手下也不停,抖擞精神烧了几个好菜,请一帮乡村娇客吃饭!
做了这么多橡子豆腐,中午自然是要烧些把她们尝尝了。
可是,ju花一般是下午才烧猪下水的,眼下除了大锅里焖着的猪头,没有现成的猪下水。
ju花便取了个腌好的猪肚,洗洗后塞到大锅里猪头的下面,一边让帮忙烧火的篮子给大锅加火。
她则用刀把那猪脸划开,拆了些猪脸肉下来,又捞了些猪蹄,放在一旁晾着。
她把水嫩的白萝卜放在小锅里用清水煮了一会,去掉那辛辣味儿,然后盛在砂锅里;再把猪脸上肥的那部分切成片儿,铺在萝卜上面,又从大锅里拿了些汤汁倒进去,然后把砂锅放到炭炉子上炖起来。
把猪蹄加生姜、酱油、辣子和醋烩成油亮的红色,最后撒了些碧绿的小葱花,盛了一砂锅。
ju花烧好了,便拿了四双筷子,叫她们几个尝味儿。
梅子眼馋地瞧着那红红的、香香的冒着热气的猪蹄,拣起一块,上面还沾了几粒葱花,塞入花瓣似的嘴唇,啃了一口,烫得她原地转了个圈,引得大伙都笑了。
刘小妹到底年纪小,也等不及了,忙也拣了一大块啃起来。
咬了一口,顿时大眼放光,小嘴儿不停地动着,极为满意的样儿;篮子和金香便也不再矜持,纷纷动手。
ju花怕她们啃掉了,忙拿了四只碗让她们接着。
一时间,吃完了,赞叹声、欢笑声就响起来了。
反正这会儿厨房也没别人,几个小女娃大笑大说也不感到拘束。
第六十六章农家茶饭香
ju花微笑道;&ldo;别再吃了。
我还要烧哩。
你们待会尝旁的菜,不然到吃饭时该吃不下了。
&rdo;
说着话,又捞了四块豆腐切成四方块儿,从大锅里拿了些汤做底,加入生姜、辣酱,把青蒜苗切成段儿,一齐倒入锅中盖上锅盖烧起来。
又从猪脸上拆下来一小块瘦肉,细细地切成丝,搁到里面吊味儿。
这豆腐容易入味,一会儿的工夫,就撒了些葱花出锅了。
瞧着这一大锅子暗红色的豆腐,里面混杂着碧绿的青蒜和葱花,热气腾腾的烟雾中,飘荡着辣酱的味道和肉香味儿。
这回,不等梅子先动手,刘小妹先拿了些放入自个的碗里,细细地品了一回。
她觉得这豆腐又慡又滑,辣味透骨,香气溢满唇齿之间;豆腐吞下了,满嘴里还残留香辣的味儿和小葱青蒜的清香。
不禁眉开眼笑地对ju花说道;&ldo;好吃,又鲜又辣哩!
&rdo;
其他人早不等她尝完就纷纷动手了。
梅子辣的吸溜着鼻子,又是笑又是跳的擦眼泪;也就篮子稳重些,但也吃得笑容满面。
接着,ju花把那冷透的猪脸肉细细地切了,加调料凉拌了一道菜;又照着那天晚上的样儿烧了个黄心菜煮豆腐;再把猪肚捞起来切了红烧;最后就是炒菠菜和大白菜了。
杨氏卖菜回来,听见厨房里一阵阵的笑声传出,清脆悦耳。
她狐疑地望着郑长河-‐他正坐在院子里乐呵,也没进屋帮ju花烧火。
郑长河跟她说了几个小女娃来找ju花玩的事。
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