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第79章 沉鱼落雁（第1页）

刚出锅的贵妃鸡还冒着热气，看起来就令人胃口大开。

制作完成的贵妃鸡色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，肉质细腻，入口即化。

经过精心的腌制和炸制，鸡肉吸收了调料的精华，使得每一口都充满了浓郁的香味。

而且贵妃鸡的汤汁醇厚浓郁，味道层次丰富，高汤的加入使得汤汁鲜美无比。

汤汁中还融合了香菇的香气和青笋的清新，使得整道菜的口感更加立体。

此外，贵妃鸡还带有淡淡的酒香，使得整道菜更具韵味。

葡萄酒的加入不仅提升了菜肴的口感，还增添了一丝丝酒意的醉人。

岳承在心里忍不住赞叹，然后又夹起另外一道菜送入口中。

……

秦霁岚润了润嗓子，然后才开口道：“我们现在来讲贵妃鸡的典故。”

“据说，唐明皇李隆基娶到杨玉环后，终日沉溺于酒色，不问政事。”

“有一天，两人在百花亭饮酒作乐，酒过几巡，两人已经醉意朦胧，”

“这时杨玉环神情亢奋，叫道：‘我要飞上天！

我要飞上天！

’”

“然而李隆基却听错了，误以为杨贵妃要吃‘飞上天’，遂命令御厨赶紧献上此菜。”

“御厨听后丈二和尚摸不着头脑，从未听说过什么‘飞上天’，甚是为难。”

“怎么办呢？皇帝的话一言九鼎，他说有就有，哪个敢说‘不’字。”

“大家急得团团转，不知如何是好。”

“这时，一位名叫苏空头的苏州厨子急中生智，他说，用鸡翅做一道菜，不就是‘飞上天’吗？”

“大家听后，表示赞同，于是用几只鸡翅膀，与香菇、冬笋等一起焖烧。”

“结果，做出来的菜色、香、味、形俱全。”

“菜端上桌时，杨贵妃的酒已醒了许多，她夹了一块‘飞上天’放进嘴里，不觉神清气爽，唇齿生香，”

“她连声赞叹道，好吃！

好吃！

真好吃！”

“李隆基也夹了一块，并问身边的太监，这道菜叫什么名字？”

“太监回答说，这不是陛下吩咐御膳房做的‘飞上天’吗？”

“李隆基立刻意识到自己酒后失言，只得尴尬地笑了笑。”

“杨贵妃试吃后，觉得味道不错，而且口感嫩滑，味道浓郁，彩色艳丽，”

“便对着唐明皇说道，这几点都与我挺相似的，便叫贵妃鸡吧。”