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第62章（第2页）

先把三分之二的大米和三分之一的糯米混合在一起，淘洗干净，放进锅里焙干水分，等到水分焙干了，再放入准备好的香料和干辣椒。

大米糯米和各种香料花生混合在一起加热，慢慢地，便散发出独特的香味儿。

米香和麻辣五香味儿混合在一起，几种香料都被炒得干香了，花生炒脆了，大米和糯米也变得微微焦黄，白蔻便知道，是时候出锅了。

白蔻把炒香的米粒和香料盛出来晾凉。

趁着这个时间，白蔻又剁了一些排骨，用水冲洗了好几遍，把血水都冲洗干净了，这样才能没有一丝腥味儿。

排骨捞出来沥干，白蔻又往里面倒了一些葱姜水腌制去腥。

这时，米粒和香料也晾凉了，白蔻便把晾凉的食材倒进粉碎机里粉碎。

“这个蒸肉粉不用打得太细了，要稍微粗糙一些口感才更好。”

粉碎机只响了几声，白蔻就把它打开了。

粉碎机的盖子一开，直播间顿时就弥漫了一股浓厚的五香味儿。

和刚刚焙炒香料的味道不一样，粉碎之后的香料和花生完全释放了它们独特的香味儿。

浓厚的五香味儿中略带一丝麻辣，更加刺激起舌尖分泌出口水，花生的醇香和油香则降低了麻辣的攻击性，给简单的五香味儿中更添了一丝种仁儿特有的坚果香。

蒸肉粉制作好，白蔻就直接倒进腌制好的排骨之中，搅拌均匀以后，继续盖上盖子腌制。

趁这个时候，白蔻削了一些红薯垫进大碗里打底，这才在上面铺上满满一层粉蒸排骨，开始上锅蒸。

粉蒸排骨蒸上了，小呆也把那些需要处理的肉都处理好了。

这时候，白蔻看了一眼年糕，年糕倒是把早餐光盘了，但却不像以前那样活泼，居然也不会过来捣乱了。

白蔻很意外，看着正正经经地坐在沙发上看她烹饪的小猫崽，有些好笑。

“年糕？你今天怎么不过来捣乱了？精神不好吗？还是刚吃完早饭，有些犯困了？”

白蔻不忙着做卤菜，撸了撸小猫崽的毛，安抚地问道。

【又见猫崽美颜！

哦！

今天的猫崽精神不太好呢？一点都不活泼了？】

【哈哈哈，估计是吃撑了！

】

【悄悄说，我上次边看主播大大的直播边吃营养糊糊，就吃撑过。

】