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第25章 豆腐宴（第5页）

明慕青被翁乐的小模样逗笑了，把扇子扔到一边，去双手捏了捏他的小脸蛋。

厨房这会儿已经不忙了，翁雪指挥着几个人不大一会儿就弄了四菜一汤出来。

自己再用些葱花，香叶做了些简单的装饰。

高掌柜经盯着那些被捧出来的菜品，香味儿扑鼻而来，每道菜都观感极佳······高掌柜咽了咽口水跟着几个伙计心猿意马的走到雅间。

翁雪弄得几道菜都是很简单的，两道凉菜，炝拌豆腐丝，沾水豆腐，两道热菜锅塌豆腐口水豆腐，一道鱼头豆腐汤。

菜做出来的时候，翁雪还是不太满意的，炝拌豆腐丝用的不是豆腐丝，用的是豆腐切丝濯水炝拌的，口感不会又豆腐丝那样劲道，口水豆腐需要用内脂豆腐，普通豆腐做出来的自然美没有那样爽滑，鱼头豆腐汤也应该用嫩豆腐才最好······可是她家现在的豆腐只有一个品种，就连豆皮，豆腐干都没有，豆腐宴想要凑齐四凉六热都不太容易。

明慕青盯着桌上的四菜一汤，张了张嘴，最终还是没有说出夸奖的话。

这几个菜虽然算不上精致，但是比原来的菜要好了许多，香气······也是很开味口的。

明慕青先来了一口沾水豆腐，豆腐还是带着温热的，蘸水那个特质的辣椒汁，入口即化，口味咸香辛辣，软嫩细滑，清爽开胃。

忍不住的点了点头，表示很和他的胃口。

锅塌豆腐色泽金黄，口感酥嫩，汁浓味鲜，豆苗儿打底，清爽鲜美。

“嗯嗯，还真的是不错！

看你年纪小小，这手艺是真的不错！

比这德鑫楼的掌勺还要强几分。”

品尝了两道菜的明慕青就已经彻底被征服了。

“哥哥！

我只是告诉他们怎么做，菜还是他们做的。

所以这菜好吃也只有我一半的功劳。”

的确做出这样的效果来并不全是她的功劳，毕竟人家掌勺的多年厨艺经验在哪里摆着的。

“那也是你的功劳，你要是不告诉他们啊，他们可做不出来这么好吃的东西来。

就是差些修饰，要是再能做的精致一些······”

明慕青舍不得放下筷子，这里的豆腐的确比家里的好吃多了，而且这里的四菜一汤虽说用的都是同样的豆腐，每道菜的口感，味道都不一样。

“我家是做豆腐的呀！

若是我家都不知道这豆腐怎么吃，那可怎么卖呢？而且我阿娘说，人生在世，最不能亏的就是这张嘴。”

这话可不是她阿娘说的，而是她上一世的奶奶······奶奶总是变着法子的给她做好吃的，奶奶跟她说吃的满足，人自然就会开心。

饿着肚子的人，是没有幸福感的。

奶奶的话影响了她很久，她最穷的那两年，没有钱吃肉，但是她也会把各种便宜的青菜做得很好吃。

明慕青看着翁雪脸上写的那些淡淡的悲伤，心里也觉得很不好受。

放下筷子，给翁雪递了杯果茶。

“还没有正式的谢过哥哥！

阿雪以茶代酒，谢过哥哥相助之恩！”

翁雪将脸上的悲伤一掩而过，断过茶杯淡淡的果香扑鼻而来，心情也跟着好了起来。

“也没什么可谢的，不过是举手之劳而已！

我还要谢谢阿雪今日的这些菜品，真的很好吃！”

翁雪带着翁乐离开的时候，天又下起了蒙蒙细雨。

她大伯早早赶着牛车带着斗笠来迎他们姐弟俩，与明慕青告辞，一大两小的身影消失在街角明慕青才回了后院。

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