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第308章（第2页）

说起来也是很巧合，这边的房子还是阮酒的，她出嫁前家里给的产业之一。

而且就在杏花巷。

所以搬家之后，她经常去找祝一宛玩，两个人的友谊也可以说是突飞猛进。

当然，这也是题外话了。

因为家里住在这边，其实阮酒还是蛮经常在这附近散步的。

这次是偶然碰到了徐果果，还听到了她说的这番话。

她被这人对一碗餐厅饮品的评论给震惊到了。

阮酒当然知道一碗餐厅绝对的核心竞争力就是味道好，无论是菜品还是甜品饮品，味道都很好。

只是阮酒想的是，一碗餐厅的确价格很高。

所以她最近都在发愁，不知道该怎么为将来要做的饮品品牌定位。

就像是刚刚那个男生说的，一碗餐厅的出品其实很神奇，它就是可以符合大多数人的口味，无论是一开始对这样东西抱有什么样的偏见，只要尝过了，就会爱上，或许不会很狂热地爱上，但是肯定会在潜移默化中逐渐接受。

其实这样的品牌最适合走大众化的道路，因为没有人会不喜欢，这样的路人盘其实很大，基本上只要开起来了，根本就不用担心市场问题，而且就算市场再怎么广阔广大，有一样事情也是注定的，那就是一碗餐厅的口碑永远不会陷落。

只是真的价格太贵了。

按照一碗餐厅的定价，大众市场路线基本上是走不通的。

但是阮酒真的很想要走大众品牌的路线。

因为她在阮氏点心上过班，甚至自己也曾经是阮氏点心家族的一员，很清楚，做小众产品是什么滋味。

或许有人会说，就算是传统糕点这种这么不景气的产品，不也是赚到钱了吗？只要能赚钱，干嘛还这么矫情在乎做什么呢？

但是真的在其中工作过，你就会发现真的是一件很难的事情。

因为很多时候，你要想的不是提升产品的质量，而是如何打开产品的渠道，并且获得消费者的认可。

传统点心一直都不是大众市场的路线，阮酒工作的时候处理的也是市场的问题，这样真的太让人心累了，让人觉得自己只是在做一个销售而已。

hr

（）

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