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第55章（第2页）

见他态度确实好，也没有表现出半分的不耐或不屑，杨诺满意的点点头，说，&ldo;我也是打你这个年纪过来的，多少也知道创业时候应酬的艰难，不过酒这东西，确实对身体没什么好处。

也别听他们说什么葡萄酒软化血管，归根结底，还不是葡萄的功效?就算葡萄酒真有什么，想来也有效，不然那些医院还开不开了?所以说，真想保健的话，倒还不如多吃点水果蔬菜。

&rdo;

他说的有趣，虽然不如场面上长篇大论的那么优美动听，可话糙理不糙，更有种家人之间谈心的温暖和责任，令人动容。

江景桐认认真真的听，老老实实的点头，感动的同时心里也隐约有点窃喜。

对方既然能这么说，是不是就代表了，自己差不多已经得到了他的认可?

&ldo;不过，我也就是这么随口一说，&rdo;杨诺话锋一转，又笑笑，&ldo;个人生活习惯不同，我也没资格qiáng制要求别人什么，你就当是听老人家发了一通牢骚，觉得顺耳呢倒也罢了，要实在觉得不能接受了，就当我没说。

&rdo;

江景桐笑着接口，&ldo;您实在过谦了，这么多年的生活经历摆着，您说的确实有道理。

&rdo;

杨诺心里负责打分的小人又biu的给他升了一点，心道这小子倒识相，不自觉得就有点儿美。

&ldo;当然了，开心的时候，捡那些度数浅的酒喝几杯也是不错的，助助兴么，也活泛下身体，只是千万别过量……&rdo;

江景桐陪着他往里走，边听边点头，用实际行动表示自己受教了。

就在坐下的前一秒，他突然开口，&ldo;伯父，您的手受伤了?&rdo;

杨诺刚坐下去的身体骤然僵直，恨不得抓起身边的抱枕狠狠地往他脑袋上来几下!

臭小子臭小子臭小子，真是哪壶不开提哪壶!刚才对你的好印象全都白瞎了!

第三十九章

一开始杨诺还能跟江景桐坐在沙发上谈事儿，结果撑了不到半小时就忍不住了，对着厨房频频侧目。

老实讲，哪怕刚才亲眼见女儿展示了无双刀工，他也没想到小丫头真的这么能干!

他回头的时候，麻婆豆腐刚出锅，原本莹白如玉的豆腐表面都均匀的挂了厚厚一层酱汁，红彤彤的，热气腾腾，正顺着笔直的边楞缓缓流下。

豆腐菜不好做，尤其是这种用嫩豆腐的，稍不留神最后就是一锅零七碎八的豆腐渣，既不好看又不好吃。

所以说，如何在保持豆腐完整性的前提下，让每一块立方体都充分吸收到调味，就成了一个横亘在&ldo;做一道完美的麻婆豆腐&rdo;前的永恒难题，而这道题，并不是每个人都解的开……

红烧牛ròu最费货耗时，第一个炖上，这会儿早就出锅了。

为了让这道菜做到真正的入口即化，她先细心剔去筋膜、筋头等，然后将牛ròu片成约莫二指厚的平片，用刀背连续不断的敲击ròu的表面，以便震碎它的纤维和经络，让整块ròu都变得松软柔嫩，烹饪之后更是慡滑软糯……

杨柳事先在心里估算了时间，差不多八分熟多一点就停了火，盛在沙煲里，盖了盖子放到一旁的木桌上。

等接下来的两道素菜做好，还在利用余温加热的牛ròu就差不多能到九成熟，然后再算上稍后上桌、寒暄，等到入口，刚刚好。

厨界流传着这么一句话：

&ldo;所谓的火候，不仅仅是指食材在锅里烹饪的过程，还包括从出锅到入客人嘴中间的时差。

&rdo;

这就是说，你厨子盛菜出锅的时候味道最美不管用，因为真正要吃的客人还在外头，说不定等菜端上桌，客人还没来得及吃呢，就已经走了味儿了。

什么时候你能真正控制好时间，让客人能在菜品口味最佳的时候吃到，才算是真正当得起一声&ldo;大厨&rdo;的称呼。

就好比，哪怕全世界第一的优秀厨师出马，拿他早上做的菜给客人晚上吃，那也白瞎!

油焖虾的每一只虾在入锅前都经过了处理：