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第七十二章 好吃的黄瓜咸菜（第2页）

面早就发好了，第二天就能用，接下来就是准备馅料，把所有的馅料都弄好然后第二天一早起来包包子就OK了。

忙完了差不多晚上十点多了，听雪匆忙的洗漱了一下然后就躺在床上睡，可这天儿实在是太热了，房间那么小，而且没有电风扇，摇蒲扇的话就没法睡觉了。

听雪要去外面的院子里头睡，林国平哪放心她一个人在外头睡啊，于是爷俩各自拿了一张凉席，然后就睡在了院子里。

头顶是一望无际的夜空，无数颗星星在俏皮的眨着可爱的眼睛。

不时会传来夏虫的名叫声声，宛如一首明快的小夜曲。

在外头睡觉是挺凉快的，但是给了蚊子美餐的机会。

等醒来的时候听雪的身体各处都有大大小小的包，那都是蚊子们每餐后留下的痕迹。

天微微亮听雪就起来跟爸爸包包子，所有包子都出锅了林国平依旧是简单的吃几口早饭，然后就准备去赶集。

爸爸去赶集后听雪吃了点儿东西后没有补眠，而是把屋里收拾了一下，该洗的衣服洗了就开始为腌咸菜作准备。

听雪把黄瓜和辣椒都洗干净，然后切成一段一段的，然后切好的黄瓜体内含有的水分都弄干。

然后放在了咸菜坛子里头。

黄瓜和辣椒放在咸菜坛子里头后听雪就把食盐放进去，搅拌均匀，接下来开始熬酱油和醋。

听雪因为力气小，端不动满满的一锅东西，所以她把这些步骤分成很多次来完成。

先把酱油熬好，然后再熬醋，熬醋的时候里头放了不少白糖，等把加了白糖的醋熬好后跟之前的酱油一样放在那里等彻底凉透。

听雪记得奶奶说过很多人之所以腌的黄瓜咸菜放不住，是因为酱油醋熬的火候原因，以及黄瓜里头的水分没有彻底弄干净，还有就是盐放的不科学。

听雪知道火候，比例，以及水分是黄瓜咸菜腌好的必要要素，这三要素缺一不可。

她完全是按照对奶奶腌咸菜的记忆以及自己前世的摸索来开启今生第一次腌咸菜的处女秀。

她希望可以成功，一定会成功，一定会！

等着酱油醋彻底冷却的过程中听雪又找来了姜还有花椒，把这两样东西切成碎末后放在了咸菜坛子里头，接着她又放进去少许条包子馅时必须用到的调味料。

酱油醋彻底冷却后听雪就把它们倒入咸菜坛子，然后开始搅拌，让每一片黄瓜都能感受到酱油和醋的滋养。

把所有的活都干完的时候听雪觉得自己身体彻底被掏空，早就过了吃午饭的点儿了，可听雪现在一口饭也不想吃，就想睡觉觉。

她太累了，也太困了。

天热的要死，听雪把凉席铺在了院子里的大梨树下，没一会儿就进入梦乡了。

林国平赶集回来看到小丫头躺在树下睡的正香甜也就没有打扰。

洗了个脸后林国平就去吃饭，可是午饭啥的小丫头都没有作，早晨起来的包子还有俩，也都是冷的。

林国平闻到了一股久违的香味儿，那是酱油醋熬过后的香味儿，那味道是从放在角落里头的咸菜坛子里头透出来的，林国平忙不迭的奔过去看，他把咸菜坛子打开，满满两小坛子黄瓜咸菜。

他没想到小丫头大半天时间竟然就把腌咸菜的事情给搞定了，不是说好了等自己回来一起腌咸菜的嘛，这小丫头越来越不讲信用了哈。

林国平饿坏了，他抓起剩下的那两个包子吃了后就把火点着，然后给女儿作午饭。

林国平知道小丫头喜欢吃西红柿鸡蛋面，他这次赶集特意买了一些西红柿回来。

听雪是被西红柿鸡蛋面的香味儿香醒的，以为是做梦呢，没想到爸爸给自己作了西红柿鸡蛋面。

黄瓜咸菜腌一天多就可以吃了。

听雪迫不及待的从咸菜坛子里头弄了一小碟子出来。

她先尝了一口，好吃的她眼泪差一点掉下来，竟然跟奶奶的味道一模一样，她记得自己前世腌过的那些咸菜虽然味道也不错，但是都没有奶奶的味道。

林国平看到听雪掉眼泪后心顿时凉凉了；“小雪，没有关系，咸菜不好吃咱就扔掉，你别哭啊。”

听雪“……”