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阿婆面前的案子上,蹲着一排白白的面皮。
是馄饨皮儿。
有客人需要吃碗热乎的,她就会站在案前,拎起皮儿现包。
阿婆煮馄饨的速度也很快,她旁边的大锅烧起来的时候,面前瓷碗一字排开了最少十个。
每个瓷碗里放一小勺猪油,小半勺酱油,一点点的榨菜,一抓把的蛋皮丝,零星捏上几粒小葱,开水一浇,就是一碗香气满溢的馄饨汤。
当中浮白飘绿,黄橙橙的蛋黄丝儿配上红彤彤的榨菜苗,煞是好看。
大锅之中的圆肚馄饨,只要是在面上翻了跟头,让阿婆看到了踪迹。
那么等待它们的结果只剩下一个,一把硕大的笊篱抄着底儿的一捞,这些在热水锅中翻江倒海的馄饨大将们,就被丢到了碗中。
这个不错!
卖相满分,就是它了!
麦凡开口:“阿婆,来一碗馄饨呢!”
“好的!
少年伢,要不要再来几个烧麦的?”
年轻人只是一碗馄饨肯定是吃不饱的。
麦凡往大锅旁边的蒸笼处看过,就看到那个阿婆很是自豪的将上面虚扣着的盖子给拎了起来。
这不算大的小蒸屉里,挤着五个翻着菊花瓣的烧麦。
猪油将当中的糯米粒,浸的油汪汪又粒粒分明,能着色的酱油,把烧麦的芯儿,都涂成了一看就有食欲的浅酱的颜色。
只一眼,麦凡就下了决定:“那就再来一屉猪肉烧麦。”
一句话,就让那阿婆的应承声都欢快了几分:“好的呀!
小客人慢用的。”
说完,浅口的大瓷碗摆在麦凡的面前,当中轻荡荡的飘了六个猪肉馄饨,一小口的蒸屉摆在瓷碗的前面,竹筷,酱油碟,外加一红彤彤的辣子罐儿……一并都摆在了麦凡坐着的小案几上。
闻着这香气四溢的早点,运动了一晚上的麦凡只觉得饥饿难耐。
他端起海碗,吸溜溜的喝了一口汤,然后就埋头大快朵颐了起来。
这个世界的早点,没有现实世界里的精致。
可是味道……却是实打实的天然,粗粝之中带着美味应有的朴实。
麦凡吃的斯文有礼,放下空碗的时候,摊主阿婆才只收他80个大钱。
这个时候,物价还没开始飞涨,若麦凡不贪图口腹之欲……
他在这条街上吃一顿‘套餐’,最多不过二三十个钱儿,就能将自己的肚皮塞的溜圆。
……
美味的早餐,提起了麦凡的精神。
上到大路麦凡为自己叫了一辆车。
“花园路思文书斋。”
黄包车夫应了一声好,拉起车直奔着富人区扎堆的花园路。
花园路位于海上区的法租界中,是有头有脸的人家才能住进去的区域。
麦凡要去的思文书斋,是坐落在法租界与普通老百姓接壤的边缘区域。
书店很大,窗瓦通明。
老板是一个长衫的读书人。
书店内里售卖的书籍,有中有西,若是赶巧了,还能买到英文原版的小说与外文专业的书籍。
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