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你们的店依照按以前的招牌和方式来经营,我不会多加干涉;
而连锁嘛,是另外一种合方式。
虽然连锁也需要出一部分费用,但没有加盟费用高,连锁合的话必须用统一规格的店名,经营方式,每个月的菜品,都是按统一的规格发送。
但是,你们可以得到我开创的所有菜式。”
镇上十几位老板听完,不由面面相觑,刚才还以为谷春香只不过是个普通的村姑,只是厨艺高超开发出了几道新菜式,没想到原来全是他们想错了,人家不但会做菜,做生意也很有一套,连加盟和连锁这种鬼点子都能够想到。
根据谷春香的话说,加盟经营就是各位老板可以保持自己的店名不变,其他的东西都不变,只要出加盟费,就可以向谷春香手里购买部分的小菜。
而另一种连锁经营,就是把这店用谷春香的名字,用她的经营方式,用她的所有菜式,全部按照谷春香的意思统一来经营,等于变相的成为了谷春香的店。
所有的老板几乎都愿意选择加盟的合方式,但谷春香一报出加盟费和连锁费,顿时脸色又是一变。
“加盟费每个月一百两银子,连锁费是一年一百两。”
“一百两?小姑娘,你的心可不要太黑,你那些小菜的成本每个月可都不要一百两!”
有老板愤愤的说道。
可谷春香轻松的回答道:“我那些菜是不值一百两,但我的人工不算钱吗?把这些莲藕、龙虾弄出来不要算钱吗?加工不算钱吗?况且我这配方都是独一无二的,别人就算是弄来了相同的材料,也未必做得有我卖的好吃。
最最重要的一点,物以稀为贵,我不收你们一百两银子的加盟费,对其他买不到我小菜的老板来说太不公平。
如果您觉得贵呀,可以选择连锁的经营方式,连锁价格便宜一些,而且还可以获得我开发的所有菜式。”
要从利益的角度来说,肯定是连锁更划算一些,不但费用比加盟费要低,而且可以用谷春香开发出来的所有菜式,而不是像加盟合那样,谷春香只会选择出售部分小菜。
但自己家的店要按照别人的经营理念和方式来经营,连卖什么菜都要别人来决定,这店里头的老板都不会乐意。
刚才还被一大堆老板围着的谷春香,现在把问题重新抛给了他们:“各位老板,我要的条件已经提出来了,以后我所有的小菜只会通过这两种方式出售,选择哪一种合方式,你们自己选吧?”
这些生意场上的老板们纷纷在心里面叫苦,没想到老人精今天遇上了小人精,什么加盟和连锁,真是把所有的好处都算计进去了,旁人想要占半点便宜都没有可能。
这些老板纷纷表示,要回去好好想想再决定。
谷春香也不催他们,只说会把自己加盟或是连锁的方式贴在镇上的公告栏上,有兴趣的话可以找自己合。
这些老板们苦着一张脸告辞,谷春香和卢小力则把酸梅汤卸下了车,搬到茶铺里。
茶铺老板娘则一脸古怪神色的把谷春香拉到一边,像是有什么事情要跟谷春香商量……
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