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第1941章 给你省点钱（第2页）

“不会的，你这么聪明。”

唐风笑呵呵的说道。

秦婉儿还是摇摇头，笑盈盈的说道：“风哥，就让我给你省点儿钱吧！”

听了秦婉儿的话，唐风便哈哈大笑起来了，笑呵呵的说道：“婉儿，你可真是会过日子啊！”

秦婉儿笑盈盈的说道：“虽然风哥的钱很多很多，但也不是大风刮来的不是吗？”

“嗯，婉儿说的对，谁的钱也谁不会大风刮来的。”

唐风笑呵呵的说道。

这时候，那秦山便笑呵呵的说道：“来，唐先生，我敬唐先生一杯吧！”

唐风笑呵呵的端起酒杯，说道：“老人家客气了。”

“来，干。”

秦山笑呵呵的说道。

唐风点点头笑着说道：“好。”

秦山接着笑吟吟的说道：“不过唐先生，这酒还是要这这口中停留片刻。

这样才能品出味道啊！”

唐风点点头，笑着说道：“好的老人家。”

“来，唐先生，我们喝吧！”

那秦山笑呵呵的说道。

唐风就按照秦山说的，让酒在嘴里停留了片刻，的确，那柔软的绵香的确是非常的浓郁。

他便点点头，咽下去，笑了笑说道：“老人家，还真是啊！

看来老人家不仅是董酒，还会品酒啊！”

听了唐风的话，秦山笑了笑，说道：“其实唐先生啊，这么好的酒应该拿那中小酒盅来喝的。”

“没错，不过好像这道观里没有。”

唐风笑呵呵的说道。

那秦山笑呵呵的说道：“这个没关系。

酒还是在人喝的啊！

呵呵。”

唐风笑着点点头。

这时候，秦婉儿就问道：“爷爷，您对这酒还有什么了解啊？”

秦山听了秦婉儿的话，便笑了笑，说道：“其实啊这做酒就需要原料，更需要的是水。

这茅台酒啊对这两样的要求可是很高的。

其所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。

此高粱与别地及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达九成以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

这茅台酒用高粱皮厚，并富含很高的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。”

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