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第99章 新品（第1页）

衣服总算缝好了，虽然绣工一般，但从外面还是看不太明显，这样就行了。

外面的雪下了一阵子，又开始慢慢变小了，碧潭村就是这样，在过年前后会下几场大雪，等大雪过去，新的一年就开始了。

等和徐芝芝把屋子里里外外都收拾干净了，他便开始今天的备菜了。

徐子盛一个下午跑了四回，墙角堆了不少柴。

干活不能穿得太厚，但好在动起来一点也不冷。

等他回到家歇了会儿，才察觉到一阵冷意，赶紧回屋子把厚棉袄穿上。

回来后看姜寻已经把明日出摊用的准备好了，他思索了片刻，问道，

“家里还有面粉吗？”

“还有啊，我还是做了今天这么多，剩了不少面粉。”

“好，我想到一个办法。”

“什么办法？”

徐子盛没说话，他今天边捡柴边在脑子里想事情，终于想到一个方法。

他舀了一碗面粉放进盆里，然后取了一碗开水倒进面粉里，边用筷子搅拌边倒，把面粉烫成了面絮状，然后用手和面，直至和成一个面团。

再把它搓成长条，分成一个个面剂子，和圆，将它擀成四周厚中间薄的小饼。

再在碗里放几勺白糖和少量的面粉，然后放进小饼里，像包包子一样包起来，再擀平。

把锅里的水汽烧干，四周刷一些冷油，把小饼放上去，在饼的表面刷上油，用中火慢慢煎，直到煎至一面金黄，再翻个面继续煎。

等两面都煎好了，就可以出锅了，徐子盛把它们夹出来放凉。

他拿筷子递给了姜寻一个，“尝尝。”

姜寻把手在围裙上擦了擦，看着眼前黄灿灿的饼，接过来咬了一口。

“好吃吗？”

“嗯～”

姜寻点了点头，“好吃！”

他自来喜甜，这饼虽不大，但咬起来香甜柔软，还有一点流心，简直甜到了心里。

“这个叫什么？”

徐子盛很满意，看来第一次做还挺成功的，“这个叫烫面糖饼。”

“你说的办法就是这个？”

姜寻有些不太相信，这么小的饼，好吃是好吃，但怎么能解决眼前的局面呢？

徐子盛也不急，他把一盘小饼放到桌子上，跟姜寻一起坐下来。

“原先我们卖肉夹馍，只有我们一家铺子的时候，没什么竞争，再加上大家对新鲜的东西都感兴趣，生意不可能不好。

但是现在不同了，一旦有人想揽走顾客，只需要降价就可以了。

本来肉夹馍成本就高，我估计他们也就是暂时降价而已，但我们也不能坐以待毙。”

“那我们能怎么办呢？”

总不能冲上去跟别人打一架吧。

“我仔细想了想，只卖肉夹馍还是太单一了，往后还是得继续开发一些别的吃食，这样竞争力也会更强。

这个小饼嘛，”

徐子盛拿起来吃了一个，边嚼边说，

“我打算做一种促销活动，买一个肉夹馍，我们这边就送两个小饼，若是单卖这个，我们就定一文钱一个。

这样既可以中和卤肉的咸味儿，还可以给顾客一种实惠的感觉，顾客就不会觉得我们的馍比另一家贵了两文。

而实际上，这种小饼的成本不高。

左右都是赚的，既能留住了客户，还能吸引新客户和一些小孩子。”