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然后又准备了一双筷子,和一个食品夹子,用来烤肉用的。
打开了锅子,火慢慢的加热,等到锅子里的温度够了之后,苏媛没有放油,直接将五花肉片给放了进去,然后火慢慢的煎着。
听着锅子里的那吱吱冒油的声音,真的是很动听,苏媛开心极了。
对了,吃烤肉还要配生菜,苏媛连忙去了厨房,迅速洗了一颗生菜,一会儿配着烤肉吃。
回来的时候,五花肉已经熟了一面,苏媛连忙拿过夹子来,给五花肉翻了个面儿,再烤一会儿,就可以出锅啦。
苏媛用剪刀把五花肉给剪开,剪成一块儿一块儿的,一会儿方便吃。
苏媛又放进去了蒜片、一些白菜,菜熟的比较快,肉熟的同时,蒜片和白菜也熟了,苏媛暂时关了火,准备先吃一会儿。
苏媛拿过一片生菜,然后夹了一块儿肉,蘸了蘸烧烤料,苏媛喜欢吃葱花和香菜,特意多放了一些香菜、葱花在生菜上面,然后又夹了一片儿白菜在上面,放两粒烤过的蒜,包好,放进嘴里。
嗯,真好吃!
这个烧烤料的味道特别好,花椒、麻椒等的香料味道特别浓郁,非常的好吃,就是有点咸了,苏媛拿过水杯来,防止一会儿吃的时候,会口渴。
五花肉挺肥的,配上蔬菜吃,味道很丰富,口感也很好,香而不腻,苏媛感觉自己真的是好久没有吃过这种美味的烤肉宴了,冬的时候,总是会吃火锅吃的比较多,烤肉一般都是夏的常客。
他们经常会夏出去,找个烧烤摊,点些烧烤,再叫上几瓶啤酒,再点上一份儿龙虾,大快朵颐。
像这样待在家里吃烤肉的时候,还真的是不多,主要是没什么时间,正好,等过几之后,爸爸妈妈都回来了,苏媛还可以再去买一块儿五花肉,再多买一些菜,买点香菇,接着烤肉给爸爸妈妈吃。
现在家里没有香菇,香菇烤了之后,会有汁水出来,很香,吃起来就好像是海绵一样,味道超级好。
等下次去超市的时候,买一些试一试,多吃点蔬菜,对身体好的。
苏媛夹了一些金针菇吃,这个金针菇没有放什么调料,但是味道很好,融合了肉的香气和蒜片的辣味儿,非常的赞。
这次做烤肉比较匆忙,临时起意想要吃一下,苏媛就没有提前腌一下五花肉,肉的味道全都在靠烧烤料撑着,下次要是再吃的话,一定要好好的提前先腌制一下,这样五花肉的味道才会更加丰富一些。
最好是用酱油、花椒粉、麻椒粉什么的,都给腌制一下,这样五花肉会比较入味儿,烤完之后再吃,口感会好很多,不像是现在,吃起来,总感觉味道干巴巴的,没有味道。
苏媛往盘子里面夹了一块儿肉,然后又放上了一片白菜,叠上了一些金针菇,一起夹着吃,这样口感会更加丰富一些,吃起来味道会很好。
苏媛大口的将烤肉放进嘴里,一脸的满足。
饿的时候,有美味的东西吃,真的是绝了!
现在,真的是太满足了!
虽然爸爸妈妈都不在,而且烧烤的东西也不多,但是苏媛一个人,坐在这院子里的石板凳子上面,真的是太惬意了。
傍晚偶尔还有一些凉风吹过,正好能够缓解苏媛面对电煎锅的燥热,舒服的很。
苏媛大口喝了一杯水,身心俱爽。
吃了这么久,烧烤料又这么咸,确实很容易口渴。
苏媛喝了一大杯水,才接着吃起来。
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