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当归獐肉是严少煊在严少成送的那本食谱里看到的做法。
当归活血止痛,獐肉舒筋通络,健骨轻身,二者同煮,相得益彰①,晏小月这种腿有旧疾的人吃着尤其好。
晏兴茂和小九、阿双也各做了几样菜,将鸡鸭鱼肉都凑齐了。
院里的几个下人看严少煊和晏兴茂亲自下厨惊得目瞪口呆,更没想到,这两人做的饭菜还有他们的份。
严少煊几人做了三桌菜,他们一家和严少煊夫夫、应东一桌,振武镖局的其余镖师们一桌,小九他们和院里的下人一桌。
县衙后宅一共留下五个下人,其中有两个女孩儿,一个哥儿,两个汉子。
除了看门的那个,其余人都在这儿了。
他们这一桌没同其余两桌一样摆在膳房,而是摆在了灶房。
三桌饭菜菜色都一样,只是分量有些出入。
獐子肉在岭北不算稀奇,但也不是寻常百姓吃得起的。
这几个下人原先伺候上一任县令的家眷时也见过些好西,可都是给县令及其家眷准备的,他们只能看,不能吃。
即便要吃,也是吃主子剩下的。
同主子们吃一模一样的饭菜,这还是第一回。
这几人坐下后,俱是一副受宠若惊的表情。
其中一个小厮小声问阿柴:“柴哥,咱们真不用去伺候主子用饭么?”
阿柴点点头:“吃吧,咱们主子用饭不必下人伺候,吃完把顺子替来,咱们给他留了饭。”
顺子是后院的门房,轻易不能开岗位。
问话的小厮喜笑颜开,忙不迭应道:“成,那我快些吃!”
小九眼珠一转,借机敲打他们:“咱们东家性子宽厚,没什么架子,但也不是那好糊弄的。
往后们好好干活儿,不该打听的别打听,不该说的别往外头说,东家定不亏待们。
可若是们敢偷懒耍滑,做坑害主子的事儿,那主子们不会姑息,们几个也不会饶过们!”
小九与江小五受严少煊夫夫恩惠最重,江小五的命是严少煊保下的,小九也是因为严少煊才得以脱离乞丐的身份。
进了严家后,他们一直被善待。
同江小五不一样,小九没有卖身,若是在别家,多少要被防备,严少煊却毫无保留地把吃饭的本事教授给了他。
来岭北前小九还担心他不是家奴,严少煊会不会不愿意带他起,亦或是以此要挟,要让他签下卖身契,没想到严少煊字字句句都是为他考量。
“你若随们一道儿滚,那还是同从前一样,给你开工钱。
若是想留下来也成,你攒的银子赁不起铺面,去集市赁个摊子还是够用的,往后自个儿做些吃食买卖,也能养活自己。
只小心些,莫被些不怀好意的人盯上了。
到时候我同余三郎知会一声,托他照应你……”
小九从一个小乞儿变成了鱼跃阁的大厨,江小五也从一个身份低微的客栈伙计,变成了县令的亲随,被严少成带在身边,亲自教导。
严少煊和严少成对他们,说是恩同再造一点儿也不夸张。
小九和江小五都在心里发过誓,这辈子绝不辜负严少煊和严少成的恩情。
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