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91三不沾（第3页）

只不过一道三不沾用料极简，却很费功夫和体力。

胖子当初还是托人去预定的，吃完了一份，再想吃第二份还得继续预定，难度堪比关宇那货的鸡汤。

所以，胖子也只是吃过那么一次。

此刻知道夏宝国居然要做那个，也是暗暗疑惑：用桃胶代替白糖，做出来能正宗么？

夏宝国到灶台那边调了下火，跟着笑道：“其实这道菜最先是被御厨带到广和居，广和居倒闭之后又被我的师父引入到了同和居，算是一道冷门名菜。”

“因为菜性温和，适合宴请口味殊异的国际友人，所以现在也是一道国宴甜品了！”

听到这话，胖子瞬间来了精神。

没想到这夏宝国不光是国宴主厨级别，还是同和居的正宗传人啊！

这货二话不说就钻到灶台那边：“夏老师，我来帮你添柴！”

“别！”

胖子这话出来，夏宝国顿时一头黑线，挥手制止道：“火候正好！”

“去去去，胖子，你别捣乱！”

关宇见状赶紧过来将胖子拉开了。

美味当前，关宇当然想吃，不过他更看重的是夏宝国的身份。

堂堂国宴大厨亲自动手，可不能让胖子捣蛋。

灶台上两大一小的锅中，小锅里面的水已经开了。

夏宝国舀了几勺到了其中一口锅中，将微微泡开的桃胶撒了进去，顿时一股香甜的气息匀染开来。

那桃胶转眼就呈现将要融化的迹象。

夏宝国手中的筷子跟长了眼睛似的，一粒粒轻轻啄起，将其放在空碗中晾凉。

“好手艺！”

这个时候外面吴广泰也走了过来。

陆清泉他们在屋子里看到几个人在厨房扎堆，不禁有些好奇。

吴广泰虽然不是厨师，但炒茶跟做菜其实是有相通之处，此刻见到夏宝国的灵活手法，不禁赞叹道。

夏宝国只是微微一笑，对他来说，这种夸奖都听腻了。

随即打开的蛋清一点点倒入微微煮沸的开水中，瞬间张开，好似一片片洁白的雪莲花瓣。

过水之后，立即捞出备用。

与此同时，夏宝国另一只手没有闲着，给旁边那口锅倒入一点点油。

烧热之后，蛋黄加入进去。

锅铲随即蹭蹭蹭地铲动起来，非常有节奏，好似机器一般稳定。

小火慢烹了一会儿，夏宝国再次往里面加入少许的底油，一连几次，随后则是水淀粉。

又是十来分钟过去，他才将还散发着几分水润气息的桃胶撒了进去。