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一边说话,兰迪就一边冒汗,不断吐着气,“这刚刚吃起来没有感觉,怎么越吃越辣。
呼,呼,真的好辣。”
仰头就又是喝了一大口啤酒,“不过真的好爽!
这道菜叫什么来着?真的好爽啊!”
德州人的饮食其实颇为单调,还是以牛肉、土豆和玉米为主,虽然这里聚集了大量墨西哥人和印第安人,但饮食文化的交流并不频繁。
事实上,墨西哥菜在佛罗里达州才是最受欢迎的,在洛杉矶、纽约这样的大城市里,他们对墨西哥卷饼的喜爱就好像汉堡一样——剥离了特色之后,改良成为美国口味,反而没有原来的味道了。
但德州人的饮食口味还是十分重的,最简单的就是盐,他们的食物都偏咸,撒盐简直不要钱似得;他们嫌弃的河鲜腥味、鱼肉口感都消失在重口味之中,除了鱼刺之外,这道菜对他们来说,完全就是天作之合!
“十四,这到底是什么?”
罗纳德一脸陶醉的表情,认真地询问到。
“十四,如果把饺子扔进去的话,搭配汤汁更好吃哦!”
肖恩高高举起了自己的盘子,盛满了一盘饺子,然后竖起了自己的大拇指。
杰西卡走了过来,“看吧,我告诉过你,十四是一个神奇的家伙。”
“难道中国人都不都是神奇的家伙吗?”
肖恩回答到,惹得周围所有人纷纷同意。
陆离微笑地表示了回应,而后收回视线,看向了罗纳德,“这是鱼,草鱼。”
笑呵呵地说道,“然后那个是黄瓜,那个是豆芽,那个是……额,我不知道这个要怎么解释,你可以理解为是绿豆制作的豆制品。”
陆离愣了愣,腐竹是绿豆做的吧?他有点不太确定。
“你告诉我这是草鱼?”
罗纳德一脸嫌弃的表情,上次全鱼宴他没有出席,自然不了解。
北美这里对鱼的烹饪手段十分匮乏,基本就是炸鱼和煎鱼,他们甚至不愿意像西班牙菜或者法国菜一样,尝试用鱼来熬制浓汤。
所以,他们对鱼有着天生的嫌弃——牛肉才是第一选择。
“是的。”
陆离点点头给予了肯定的答复,“兰迪今天从湖里钓起来的。”
“是我,就是我!”
兰迪高高举起了自己的右手,“所以,这道菜也有我的功劳!”
陆离笑呵呵地拍了拍兰迪的后背,“是,你的功劳最大!”
而后,陆离扬声说道,“另外一道菜也准备好了,我想,搭配这道鱼刚刚好,我现在就端出来。”
手抓羊肉应该好了,鱼和羊的相遇,这算不算是“鲜”
呢?
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