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正文 第25章服务评价体系（第4页）

。

大家都被他这一问搞蒙了。

知画见少爷望着她，自己本来就是吃战战兢兢，现在见他问自己，立即喏喏道：“你不是少爷吗”

。

金诚有些好笑道：“我不是问你，我是问你后面那位美女”

。

那个丫鬟是从县衙府上挑选过来的仆人，她还是按照金诚的要求子琪亲自挑选貌美、聪明的丫鬟。

丫鬟惊了惊道：“您是金大少爷”

。

金诚显然对她回答不是很满意，摇了摇头道：“不对，我是想问你，这个知味轩老板是谁”

。

丫鬟显然不知道他也是老板之一，毫不犹豫道：“是大小姐”

。

金诚冷冷道：“你作为员工，不知道我是老板之一也就算了，可以原谅你，我们知味轩三楼打造的是全唐朝饭店第一的理念，你说说在服务上你有没有没做得不够的地方”

。

丫鬟此时急得想哭，根本被搞晕圈，脑袋里哪里还有服务这个模糊的概念，一时半会囧得说不出一句话。

金诚又道：“你自己看看，我们杯中都是满满的，为什么知画杯子里空空如也，难道上来吃饭的也要三六九等吗，从头至尾你就板着个脸，别人能上三楼的人吃得是舒心、放心、开心。

你没做到也就算了，但是你还没有认识到，这就是严重的问题，从今日起，你被辞退了，从哪里来回到哪里去，另外就是，这一楼、二楼、三楼每楼设一个领班，领班工资翻番，只要每层楼服务上出了问题，领班和她一起滚蛋”

。

子琪囧得满脸通红，立即道：“金大哥，要不我好好教育下”

心道这是自己喊来的，现在又被辞退回去了，那不是打自己的脸吗。

金诚板着脸道：“她不走也可以啊，我敢说半年时间，知味轩就可以关门大吉了”

。

子琪心道，这好不容易上道，现在又要关门，立即冷冷道：“好了，听到金大哥的话了吗，你还是回知县府吧，其他人也要引以为戒”

。

金诚继续道：“以后，领班还要做一件事，特别是二楼和三楼，吃晚饭，每次都要去问买单者对此次吃饭评价如何，当然就简单具体，一到十分，打几分，如果八分以下扣除当月奖金，如果三次八分以下，那个服务人员也开除......”

把相关管理细节说了一大通。

大家都是面面相觑，不敢做声，都暗自庆幸刚才被骂的不是自己。

知画更是难受，事情都是因自己而起。

子墨被他这一通操作，心道这家伙明显就是杀一儆百，自己那傻妹妹还没看出来，立即端起酒杯道：“诚老弟，士别三日当刮目相看，以前我一直怀疑这句话，现在老哥我想通了，你这样做真是对的，我回去把宜春楼好好管理，这个服务评价体系不错，我也去问下客人的如何评价我的佳丽”

他正说得兴起。

子琪立即打断道：“呸呸呸，停，哥，你没看到这墙上挂着几幅画吗”

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子墨正说得兴起，自己的发展大计和优良思路被妹妹打断，心里烦躁道：“看到了，咋了，画惹到你了吗”

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