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「这些都是?!你们未免也买太多了吧。
」子琪一掀开后车厢,被为数眾多的战利品给吓到。
「谁知道你的厨艺行不行啊,要是失败了n次怎么办?当然是一次採购回来比较保险。
」子悦姐在门口踢掉凉鞋,拿起子琪的叉子继续享用柠檬蛋糕。
「要是你的功力有馨云的一半,我就谢天谢地了。
」
「哼,二姐你也太看轻我了吧,不过就是做做点心,有什么难的!
」
噢,原来子琪怕激将法啊。
先前提到学做点心还一脸不要不要的,现在居然态度一百八十度大转变,真是受教。
「去去去,趁老爸老妈还没回家,让我看看你的程度如何?」
「做就做,馨云,麻烦你了。
」
「琪琪,不用这么客气。
我们洗完手就开始吧。
」
我有幸担当子琪的教学老师,难得摆一个派头,还可以正大光明握住子琪的修长玉手,真是无比开心。
「首先准备材料。
」厨房满桌的麵粉与细砂糖等等材料,要找出需要的部份,还真考验我的记性。
幸好有手机网路,用纸张抄下材料的份量,交由子琪一样样准备,算是新手的入门测验。
拿出测量器与量杯,让子琪自己秤重,我帮着将材料依序分门别类摆好。
其他多馀的材料全扫到一旁椅子上,不要佔用空间。
「把消化饼乾敲碎,然后加入无盐奶油。
」我手把手教着子琪一步一步来,可以放肆的碰触子琪身体而不被拒绝,觉得真是人间天堂。
「製做饼皮要先做边缘部份,然后再做底部。
」我指着模具边缘示意,靠近子琪极近,可以感受她绵长细微的呼吸吹拂着我的头皮,让我的心情好紧张,好像在做一件高难度的任务。
「嗯,感觉这样比较容易。
」子琪的悟性很高,一提作法根本不用再教第二遍,看来我的老师身份很快就可以下岗了。
「奶油乳酪软化后加入砂糖……」我示范一下搅拌姿势,然后交递给子琪自己操作,「依序加入鸡蛋,牛奶、无盐奶油。
」
「最后加入过筛的麵粉,还有柠檬汁拌匀。
」我嘴边唸着製作工法,眼睛却忍不住飘向子琪的脸庞,她一脸虔诚的动手搅拌,彷彿是在做老师交待的作业,认真的模样让我不禁着了迷。
「这样可以了吗?」子琪不断搅拌使得她的手开始发酸,她甩了甩手腕问道。
「可以。
」乳白色奶酪糊完成,可以倒入饼皮中,放入预热的烤箱,就大功告成。
「原来做柠檬派也没有那么难。
」子琪自信满满的笑着,这应该是她第一次製作点心,幸亏没有碰上什么困难,让她信心大增。
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