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赵嬷嬷看向朱燕妮，柔声说道：“告诉主子你今年实际是几岁？”

她抬眸看向姜璃，看了一眼便又垂了下去，声音低得如蚊子声似的：“奴……奴婢今年刚十二岁。”

姜璃微微颔首，和赵嬷嬷说道：“一会儿重新弄个名册，写上大家的真实年纪。”

赵嬷嬷应道：“好，奴婢记下了。”

话落，姜璃看向朱燕妮，又看了看名册，询问道：“家中双亲都在，有一个哥哥三个弟弟。”

朱燕妮点了点头，姜璃喊了下一个：“常心禾。”

姜璃瞧见一个穿着青绿衣裳的姑娘举了手，“回主子，奴婢是。”

姜璃照例问了年纪，家中人口，核对上之后下一个。

十四个小丫头姜璃点完名，有好几个年纪都比她们写在名册上的稍小一些，

结合她们的家庭状况，姜璃似乎知道了原因。

除了赵嬷嬷，另外还有三个嬷嬷，分别是陈嬷嬷和杨嬷嬷，张嬷嬷。

张嬷嬷原先是厨娘，厨房的事情交给了她，杨嬷嬷原先管采买，陈嬷嬷擅长的管账，赵嬷嬷总管一切外加贴身伺候姜璃，安排事宜。

侍卫们的安排就是随叫随到，听从姜璃安排，她让做什么就做什么。

丫头们厨房四个，浆洗两个，洒扫两个，姜璃身边贴身丫头四个，还有俩跟着采买的杨嬷嬷。

差不多的都安排好，姜璃说道：“活计不固定，但暂时先这么做，后面有什么再调整，你们有什么事情找赵嬷嬷，直接找我说也可以，我只有一个要求，大家和睦相处，我讨厌乌烟瘴气的。”

众人应下之后，开始忙活，屋子要住人，大家先一起清扫屋子，换上干净的被褥床垫。

大家也还没按照分工去做，都集中一起打扫卫生。

姜璃招呼张嬷嬷和一个丫头过来。

“让他们清扫，我们做午食，一会儿弄完大家也饿了。”

姜璃说完，张嬷嬷连忙说道：“主子，午食奴婢来做就行，主子说喜欢吃什么菜就行。”

姜璃说道：“我口味稍重，酸的辣的都喜欢吃，今日午食做红烧肉炖笋，我先做，嬷嬷搭把手，明日也会知晓我的口味。”

大家都第一次在姜璃面前做活计，都想着露一手，露个脸。

张嬷嬷自然也是，但她听着姜璃的话，忽然感觉万一她固执的要做，做出来并不是姜璃喜欢的口味，那露脸不成还漏了怯。

索性听从姜璃的安排，柔声说道：“那成，奴婢们有福，能吃到主子亲手做的东西。”

姜璃闻言笑了笑：“吃是人生的头等大事，闲来无事时我也喜欢研究吃食，也乐意做了分大家吃。”

说着姜璃让小丫头去烧了灶火，又烧了炉子，张嬷嬷去泡了米，姜璃道：“嬷嬷多泡一些，少了怕不够吃。”

张嬷嬷闻声点了点头。

姜璃把肉拿出来洗了一下，切成四方块，人多姜璃切得也多，张嬷嬷瞧着姜璃的刀工，心中想幸好没固执的自己露一手，姜璃这动作，一看就是有些功夫在身的，说不定姜璃做的菜味道还很好吃。

五花肉墩子都切好放入瓦盆里，姜璃把笋也拿来洗了切出来备用，猪肝姜璃说了一下需求，张嬷嬷切的。

做一个五花肉烧笋一个爆炒猪肝，里脊肉姜璃准备晚上拿来包饺子或者馄饨吃。

张嬷嬷切猪肝，姜璃把萝卜和白菜都拿了过来清洗，朱燕妮烧好火之后，瞧见姜璃洗菜就跑了过来，“主子，奴婢来洗吧。”

姜璃说道：“拿个小凳子来坐着洗吧，菘菜整颗洗，不要掰坏了，萝卜叶子可以掰下来洗。”

听着姜璃的话，朱燕妮点了点头，拿了个小板凳过来坐下跟着一起洗。

小丫头做事情确实很利落，洗得也很快，姜璃叮嘱的她也记着。

俩人不一会儿就洗完了，朱燕妮问道：“主子，这些都是要做午食用的吗？”

姜璃回道：“不是，我做酸菜用的。”

“酸菜？可是糟菜？”

她问道。

姜璃微微摇头：“不是糟菜，就是酸菜，等我做出来明日你们吃了就知晓了。”

等着米泡好，张嬷嬷把米控了水倒入甑子里，端到火上蒸着，随即人也闲了下来，过来问道：“主子，这芦菔你要切吗？”