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“之后,把藕夹往面糊里面这么一翻,裹一层薄薄的面衣。”

他一手用筷子夹着藕夹,另一手在油锅上空试了下。

“兽油差不多六成热的时候,把藕夹放下去炸到两面金黄。”

话音刚落,他将藕夹顺着锅边放下。

“刺啦”

,藕夹在兽油中泛着泡泡,不一会儿就变了色。

油脂成倍地激发了炸藕和炸肉的香气,就连面衣,也不停地散发着诱人的蛋香。

很快,锅里的藕夹就变了色。

两面金黄后,闻择利落地捞出,放在干净的陶盆中。

“一会儿,再升高油温复炸一遍,这道菜就成了。”

闻择看向大家,笑道:“怎么样,不难吧?”

有人咽了咽口水,显然是馋到不行,连声说:“不难!

咱们快些把这些都炸了吧,一会儿油锅烧得太热了。”

桑回甚至表示:“好香……我收回之前说莲藕不好吃的话。”

离水哈哈笑起来,说:“你吃都还没吃呢。”

桑回笃定道:“我相信闻择的手艺。”

这些恭维,把闻择听得脸热,同样也很有成就感。

他不好意思地说:“来,大家帮我做藕夹吧,早点炸完,我好去炒菜。”

众人十分积极:“好!”

有人帮忙夹肉、裹面衣,闻择就负责炸藕夹。

有他掌控火候,炸出来的藕夹,各个色泽金黄,闻着喷香。

复炸过后,仅用筷子一夹,外皮就发出酥酥脆脆的好听声音。

霸道的香气,早就把兽人们的魂儿都勾来了。

见炸好的藕夹摞得高高的,超出了盆沿。

不均匀的纹路上,更流淌着金色的油亮,在篝火的映衬下,散发着迷人的光泽。

众人完全移不开眼,吞咽声此起彼伏。

眼里写着同样的话:饿!

饭!

急!

闻择也没吊着他们,笑着扬声说:“来来,趁热吃!”

大家一哄而上,他准备的筷子不够分,就夹了藕夹递到一只只手上。

一片吹气声里,忽然,冒出一道惨叫!

“啊!

!”

第45章改良配方

闻择心咯噔一声,以为食物出了什么问题,忙向声源看去。

透过人群间的缝隙,他见到印河的小伙伴秦树,手捧着咬了一口的藕夹,吐着舌头,眼泪汪汪的。

闻择紧张地问:“怎么了?是味道不对吗?”

不能啊,他炸好以后,分明尝过的。

“不是……”

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