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忙活了这么会儿的时间,豆皮水已经凉了,正好合适用来做凉粉!
她翻出土豆淀粉,倒入豆皮水中,看着淀粉沉底,静置片刻后,再拿筷子搅匀。
确保搅匀的淀粉水里没有结块儿,她这才将其倒入小锅中小火慢熬。
淀粉水渐渐变得粘稠如同胶水,再盖上盖子闷上几分钟,再将其倒进盆里摔几下盆,摔出里面的气泡。
趁着液态的凉粉被摔晕,再轻轻拍打盆壁,让其快速地沉淀平整,再打一盆晨间带着寒气的冷水,把它冻傻,雪白雪白的凉粉就凝固成型了。
问题又来了,没有刮刀!
沈易遥在厨房里找了一圈,找到了挤汤子面的小工具。
那东西像个小漏斗,有个指环可以戴在手上,用来挤跟江米条似的汤子用的。
这东西的边缘也挺锋利的,沈易遥试了试,在凉粉上转圈刮了起来,结果刮出来的形状……像极了粉耗子。
沈易遥:……
得,粉耗子就粉耗子吧!
她把一盆凉粉儿刮成了一盆粉耗子,粉耗子上淋上盐水、醋、酱油,再用热葱油调制一份蒜泥辣椒油淋上,最后点缀一些小葱花,就可以上桌了。
一早又囤了两道美食,沈易遥的心情跟这晴朗的天气一样明媚又飞扬。
上午去上工,今儿地里头的婶子大娘们窃窃私语着,议论的主题终于不再是她了。
只不过这个新主角也没跑出多远,正是又被关进了牛棚的六丫和才被放出了牛棚的孙家婶子。
“听说啊,六丫这回把人又打得不轻,那人到现在都还没醒呢!
这可都过去一整天了,那丫头是真狠呐,两次都是奔着杀人去的啊!”
“那又咋?也不看看人姓啥啊?她能被放出来第一回,就能被放出来第二回。”
“嗯哪,也是。
上回就说疯了,听说回家后时好时坏的。
这回呀,就拥护这么个有前科的疯病,她也能跟没事儿人似的被放出来。”
“嘘,这话咱心里知道咋回事儿就得了,还说出来,你傻啊?”
“哎,不说她了,听说孙婶子放出来了?”
“嗯哪呗,她男人让放了,人家两口子打架这种事儿最不好说了,咱大队长也不能硬参合不是?”
“那王美丽……那么大的事儿,偷人都坐实了,孙宝根还能忍她?”
“那还能咋?就凑合过呗,还能离是咋地?”
“呵呵呵呵,孙宝根这回可真是出名了,这活王八当滴……”
“呵呵呵呵,可不是咋地,个熊玩意,自家媳妇都看不住,活该……”
沈易遥:……
满大地几乎都是这么个调调,简直了!
她来到了郭婶子身边,在她旁边跟她一起干活,不时地还会帮衬着一把。
郭婶子心里那叫一个熨贴,眉眼弯弯笑得合不拢嘴的嘚瑟样儿,看酸了不知多少人。
眼见着上午的活儿就要干完了,顾安勋和郭山那边提前完工走了过来,似乎是有事儿。
沈易遥疑惑着直起腰,见郭婶子直腰费劲,还帮她捏了两把,捶了两下。
郭婶子笑呵呵地:“哎,哎哎,还是我闺女好!
行了,你也挺累地,快别捶了!”
沈易遥笑眯眯地一抿嘴儿,乖巧地不像话,看得郭婶子又是一阵稀罕。
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