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卤肉、糟卤这些都是凉了也能吃，不用开?火，正好适合寒食节禁火的情形，食客们纷纷点?头：“切些酱肉到时候回家吃。”

叶盏笑眯眯给?他们装盒，一边讲解做法：“到了饭点?，刀片薄薄削几片酱驴肉，要薄到能看见日影那种，塞进白面饼里，一口下去，嗬，酥饼一层层咬开?里头芝麻粒清晰可咬，再加上酱驴肉卤香，就算是一顿正餐了。”

“晚上那顿将卤猪耳下来，倒些醇厚的酸醋，再加点?荆芥、韭菜末一起凉拌，也足以慰藉肠胃。”

她描述得很是生动，让食客们一听忍不住咽口水。

都买完了叶盏还递过来一份油纸包包着的糕点?：“这是子推燕，凡是咱酒楼吃饭的食客都能获赠一份。”

虽然这子推燕的成本比起一桌花费的宴席微不足道，但让客人心里暖洋洋的：“难为你们酒楼惦念着客人。”

在酒楼吃了那么多次饭，还是第一家酒楼能免费赠送子推燕的。

做好的这些食材销售很好，小娘子们大受鼓舞，更加卖力制作?各式卤货：“只恨寒食节期间不得见明火，否则还能多做些。”

“可别累着，劳逸结合，寒食节我们酒楼放假。”

叶盏笑着阻拦这些热心加班的小娘子们，赶紧将赚钱是为了享受人生的理念根植在她们心里。

寒食节前除了酒楼脚店，蛋糕脚店的销量也很好：这玩意儿凉了也能吃，所以百姓也愿意购买。

打?点?好了生意，一家人便准备好各式祭祀茶点?，一起回乡。

宓凤娘还特意在城里买了纸马纸人等物?：“都城的比乡下的样子时兴，也让先?祖们沾沾都城气息。”

全家出动，就连二哥也能休沐，这天官府要放七天假呢，也是因着二哥做了公务员叶盏才?了解到北宋公务员有五个“黄金周”

：上元节、寒食节、元旦、冬至，还有圣节，每次都是放假七天，算下来带薪假有三十五天，再加上国忌日（纪念宋先?祖两个节日，每次三天）、立春、人日、夏至、中秋、七夕、末伏这样乱七八糟的节日，还有十天一次的旬休，看来比后世假期要更多啊。

一路上到处都是祭祀的人，穿戴肃穆，手里拎着提篮和纸钱，扛着纸马。

还有宫里的人，穿着紫色衣服戴着白绢，要去奉先?寺、道者院祭祀宫妃们。

先?去叶家。

路上金哥儿看紧小妹：“不许乱跑，跟紧了我。”

还叮嘱看热闹的玉姐儿和叶盏：“你俩也不可松懈，有些荒蛮之地的人特意要买双生子去祭祀呢。”

“当真？”

叶盏吓了一跳，“如今这么发达，怎么会?有活人祭祀？”

“当?然有，你当?别的地方处处是汴京么？”

金哥儿见多识广，“祛除时瘟、祈求保佑，都要用活人献给巫师来献祭鬼神③。”

“这我听师父说过，说南边有些地方丛林横生，巫也要更荒蛮些，喜欢用孩童、聪明人、美女来献祭鬼神，据说这样更灵验。”

叶璃侃侃而谈。

谁知下一秒回头就见哥哥姐姐几个都盯着她：“不许去！”

“好吧……”

叶璃悻悻然，她的确想去南边传播正统的巫医之道，好教当?地人能脱离苦海。

谁能想到哥哥姐姐们立刻就猜到了自己的小算盘呢。

到了墓前，叶大富扛起铁锨在坟墓周围巡视，填补田鼠洞、挖水渠里的杂草、铲去墓前的野草之类。

叶大福陪宓凤娘在前头洒扫一块地方出来，好让孩子们将贡品香烛摆好。

大姑母原本神色有些萧瑟：“往年?今日我都陪儿子和他爹祭拜他家先?祖，也不知道今年?会?不会?让那个女人主持祭祀？”

“你管她呢。”

宓凤娘安慰她，“你要这么想，要不是那个女人你今年?还要祭拜旁人先?祖呢，多亏了她你才?能祭祀自家父母。”

兄妹几人：……

娘是懂安慰人的。

不过宓凤娘这么安慰居然真?的有效果?，叶大姑原本那萧瑟的神情没了，取而代之的是舒坦快活：“倒也是，谁耐烦跪他家那群不认识的死鬼们。”

兄妹几人：……

大姑这转折也太快了吧？