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锅里加入清水、料酒、姜片,水烧开后倒入鸭肉煮几分钟再捞起。
热锅放入焯水后的鸭肉,大火翻炒。
一边手握着锅柄,一边手拿着锅铲,陈康乐熟练地翻炒着鸭肉,速度又快又平稳。
此时的陈康乐犹如一名经验丰富的大厨,陈奶奶不可置信地看着。
“奶奶,我是不是很厉害!”
陈康乐转头笑呵呵地说。
自从爷爷生病后,陈奶奶就很少看到陈康乐的笑容。
“嗯,我们乐乐真厉害!”
孙女开心,陈奶奶就开心。
鸭肉炒到表皮微黄,加入姜、葱结、料酒和适量盐,再大火翻炒两分钟,倒入可乐没过鸭肉,大火煮开,转小火焖煮,最后收汁出锅。
接着,陈康乐又做了韭菜炒鸡蛋和红烧茄子。
一切准备好后,就开始装盒饭。
一份盒饭,两荤一素,定价14元一份。
今天是第一天卖盒饭,她只准备了十份盒饭。
盒饭放到保温箱里,陈康乐骑电动车载着盒饭前往工地,从家里到工地只需十分钟,到工地的时候刚好是十一点五十五分,还有五分钟工人就下班。
陈康乐在电动车的车头挂上一块自制的纸牌,上面写着:【盒饭两荤一素14元一份,可乐鸭、韭菜炒鸡蛋、红烧茄子。
】
摆放好后,陈康乐望着工地的大门,等待工人的出现。
这是陈康乐人生第一次摆摊卖盒饭,她有点紧张。
十二点刚过,就有工人陆陆续续走了出来。
一辆红色的小电动车,一个保温箱,一个挂牌,一个身板单薄的女孩。
工人一走出来就注意到陈康乐,之前也有人在工地门口摆摊卖盒饭,但通常都是开着三轮车声势浩大的。
“这个卖盒饭的也太寒碜了吧,连张桌子都没有。”
“年纪轻轻的小姑娘怎么出来卖盒饭,看着怪可怜的。”
“那么简陋的摊子,一看就知道不会好吃,可能还不如我们工地食堂的好吃。”
工人们嘀嘀咕咕地从旁边走过,没有一个人是停下来的。
过了五分钟,陈康乐一份盒饭都没有卖出去。
面对工人投过来的目光,陈康乐鼓起勇气开始吆喝起来。
“大哥,要不要买盒饭,两荤一素,有好吃的可乐鸭、韭菜炒鸡蛋和红烧茄子。”
陈康乐的声音清脆悦耳,赵虎停下来看了一眼,电动车前的女孩娇小白皙,一脸期待地看着他。
赵虎想起了自己的女儿,心生怜爱,“什么盒饭,拿一份给我看看。”
...
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