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乔家今天晚上这顿饭,算得上丰富的。
为什么说算得上呢?因为只有一斤肉。
但效果却非常的好。
乔家婆婆用这一斤肉,做了两个肉菜。
一个就是她特意做给杨家人吃的梅菜扣肉。
虽然不是用的上好的五花肉,而是用的肥肥的肥肉,但效果却是出奇的好。
毕竟大家肚里都没什么油水,只有吃这种肥肉才能解馋。
别说是油水足的肥肉,就是里面的咸菜那也是足足的。
不用其他的菜,就配着这咸菜,乔芸觉得自己都可以干上两大碗饭。
别说乔芸了,就连有些挑食的乔月,对这梅菜扣肉里的咸菜,那也是情有独钟。
“大娘,你果然没骗人。
你这道梅菜扣肉真的很好吃。”
杨姨由衷地夸赞道:“我本来不爱吃肥肉的,可这肥肉这么一做,糯糯的,配上米饭,馒头一点都不觉得腻。
真的很好吃。”
杨杨说了两次真的很好吃,看来她真的很喜欢吃。
乔家婆婆听了,却在心里默默吐槽,这是哪里来的大户人家,连肥肉都不爱吃?她今天算是长见识了。
在这个穷得快吃土的年代,谁买肉不都得挑最肥,最有油水的买。
还有人不爱吃肥肉的,真真是林子大了什么鸟都有。
“今天我也把这道菜怎么做教给你了,以后你想吃就自己做。
要是没咸菜了可以来咱家拿。
我这次给他们带了许多咸菜。”
乔家婆婆本来想说,喜欢吃就多吃点,可看了眼那盘梅菜扣肉,现在那盘子里只剩下咸菜了,哪里还有肉。
只得改口让她自己做。
真不怪大家不讲礼义,实在是量有些少,这一人仅仅夹一块,这盆子里的肉差不多就少了一半。
更别说像杨勇两父子爱吃肉的呢?杨姨都爱这道菜,他们自然更爱吃。
所以,这盘菜三两下就没了。
“以后我肯定常做。”
看着贪吃的两父子,杨姨黑了脸。
他们家又不差这点肉,这吃相也太丢脸了。
另一道菜,是做的粉蒸肉。
肉上裹上厚厚的,炒过的玉米粉,碗底再垫上红薯。
想要红薯比较甜,还可以放点点糖。
这样蒸出来不但肉好吃,就连垫在下面的红薯又甜又沙。
虽然肉少了点,但今天晚上就这两道菜,就让杨家一家人吃得非常的满意。
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