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第94章 京酱肉丝加红烧狮子头（第1页）

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“春满四合院之我是傻柱（.shg.tw）”

！

今天准备做的菜，是京酱肉丝。

做这道菜的原因，主要是因为嘴巴有点馋。

在烧火的时候，何雨柱眼睛也是无意间瞥到了秦淮如家。

透过窗户，何雨柱也是看见棒梗，用着怀疑人生目光，望着头顶的天花板。

对于这样的一幕，何雨柱也是很想笑。

这个小混蛋，果然还是遭报应了。

这个小混蛋，也就是应该吃点痛，才能有点记性。

何雨柱也是将早就准备好的猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。

炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。

炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。

接着又做了一个红烧狮子头。

把葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。

猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。

剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”

的原则。

烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。

炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘。

对于秦淮茹家中孩子，何雨柱如心中只有厌恶，根本就没有半分同情。

这些孩子将来，一个比一个可恨，一个比一个白眼狼。

槐花和小当，或许并没有棒梗那么讨厌，但是种种行为也让人感觉恶心。

造成这些孩子一个比一个白眼狼，其中最主要的原因，那就是因为秦淮茹他们家太过宠爱，根本就不管教，所以才把孩子养成了这样的性格。

明明没有富贵命，可偏偏却因为家庭的原因，拥有富贵病。

正在思索的时候，何雨柱也是看见何雨水，下班回来。

何雨柱在这段时间当中，也是依旧和何雨水冷战。

平时也根本就不想和何雨柱多说话的何雨水，也是想假装没有看见，因为这段时间当中的哥哥无情无义，表现的也是让自己失望极了。

可鼻子嗅觉特别好的何雨水，也是闻见了香味，知道现在哥哥在做好吃的，肚子当中也是响起了咕噜咕噜的声音。

上班的候天天都是吃清汤的，肉沫基本上都见不着，感觉都快成了一个食素动物。

都已经冷战了这么多天，哪有隔夜仇，哥哥又怎么可能会跟自己断绝亲生兄妹关系？

这根本就不可能的。

毕竟自己就这么一个哥哥，也没有其他亲人了。

之前也是真蠢，为什么要为了秦淮如那个婊子，和自己哥哥的关系闹得特别僵。

这么想着，何雨水也是将自己说服。

那就是过往的事情当做云烟消散，重归于好，修补有些破碎的兄妹感情。

何雨水脸上也是挤出笑容。

看到自己这一个妹妹，何雨柱也是很无语，才穿越到这个世界来的时候，觉得这个便宜妹妹还挺有趣，可是动不动就胳膊肘子往外拐，就感觉很恶心，现在已经慢慢改了，但何雨柱还是很烦。

这个便宜妹妹，是真的不太想认了。