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第10章（第2页）

这野菜团子简单的做法便是野菜剁碎加点儿鸡蛋拌匀，加盐，再上锅蒸熟，自己在家就能做。

但姜溯霜还在里面加了萝卜丁儿，胡萝卜和白萝卜都有，配着颜色更好看，吃起来口感更好。

调味料也不只有盐，姜溯霜做了辣的和不辣的，又有油炸的没有炸过的，价钱也各有不同。

小摊上有两口大锅和一个平底锅，旁边摆着一盆姜溯霜的秘制调料，两小盆葱和香菜，一碗调好的辣椒粉和一碗辣椒酱。

起初摊子上并没有什么人来，直到姜溯霜烧起一锅油，下锅炸起了土豆才有人试探上前。

姜溯霜老早就注意到摊子对面有顶轿子停了好久，半晌才从轿子上下来一个小丫鬟，往摊子这边来，像是犹豫了许久。

那丫鬟穿着藕荷色绣荷花的衣裳，头上珠翠玉润可爱，瞧着就是京中大户人家的丫鬟。

这丫鬟的穿着打扮略有些眼熟，姜溯霜没想起来是哪家的，便作罢，许是那次她被母亲安排到「相亲会」上瞧见过。

那丫鬟走过来，看了看摊子上的吃食，指着一份刚出锅的土豆问道：「这是何物？」

「这是炸的土豆，外表酥脆，内里软绵，可以做成辣的和不辣的，小姐要哪种？」王大娘热心招呼，姜溯霜已为她讲过做法。

这边姜溯霜已经拌好了一小份递过来，「姑娘可以尝尝，不收银子。

」

丫鬟伸手拿起竹签扎了块儿土豆，土豆表面微微焦黄，表面是些细碎的青葱和芫荽，红艳艳的辣椒粉点缀其间，看着就叫人口齿生津。

「姑娘小心烫。

」姜溯霜悉心叮嘱。

丫鬟将还冒着热气的土豆块儿递到嘴边，轻轻吹了吹，才咬下一小口，好烫！

但是又很香。

酥脆的表皮下是绵软的土豆，青葱，芫荽，辣椒混合在一起，既不喧宾夺主，也能让原本单调土豆的味道变得更让人惊喜。

丫鬟小口吃完土豆，用帕子轻捻了下嘴角，「辣的和不辣的各来一份……两份吧。

」

「大份还是小份？」姜溯霜拿出两个油纸包给她看。

「小份。

」

她看了看一旁的野菜团子，这东西她们家小姐应该是瞧不上的，但这摊子上的吃食实在是与众不同，买两个尝尝好了，小姐若是不吃，也会赏给自己。

「这野菜团子也来两个吧。

」

「姑娘要炸的还是蒸的？辣椒要不要？」

「还有炸的？」丫鬟来了兴趣，「那便要两个炸的，两个蒸的，一半放辣椒。

」

姜溯霜利落炸了土豆和野菜团子，分别装了油纸包，撒了一半辣椒粉，「姑娘，四份土豆二十八文钱，两个蒸团子两文钱，炸团子两个八文，一共三十八文钱。

」

不少路人见着摊子上的吃食有人买，也来张望。

丫鬟走后，便有人上前来，他们刚刚都从姜溯霜嘴里得知了价钱，纷纷点起菜来。

「我要两个炸的菜团子，不要葱。

」

「姑娘！

要两个大份炸土豆，一个要辣一个不要辣。

」

姜溯霜和王大娘忙的脚不沾地，竹溪在一旁算帐收钱。