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第66章（第2页）

说到减脂餐，姜溯霜在现代吃的最多的便是西蓝花胡萝卜水煮蛋之类的。

但西蓝花应该是清朝末期才被引进，在大晏她还没见过，便舍弃了这个绿色蔬菜，转而选择了生菜。

胡萝卜和水煮蛋哪里都不缺，再加上半截玉米，几只小番茄和几片黄瓜，摆盘轻松搞定。

但模样太单调放在长公主府有点拿不出手，姜溯霜举着个胡萝卜发呆，王厨子自告奋勇，要雕萝卜花！

也罢，萝卜花就萝卜花，雕成花也能吃不是！

胡萝卜跟香菜一样，有人喜爱至极，有人恨之入骨。

据姜溯霜的观察，长公主不太吃这个，但做个装饰还是不错的。

姜溯霜这边琢磨着食材和料汁，王厨子那边「刷刷刷」三两下就用胡萝卜雕了朵牡丹花出来。

姜溯霜拿着萝卜花仔细看了看，拍板：「就这个了！

多雕几朵摆盘！

」

她在厨房转悠了几圈，又搜刮了几个小南瓜和紫薯出来，放到锅上蒸熟了直接切花样。

蒸软了不好雕刻，便切成片儿放在青花瓷盘里摆模样，一个简单的减脂餐叫王大厨弄得跟国宴似的。

这盘里摆花鸟，那盘里就摆荷塘，总之就是怎么好看怎么来，再加上雕刻好的「牡丹花」，半块水煮蛋，用酱油勾勒出的云层，树林和房屋。

这一盘盘「画」，仿佛当代名家的随笔。

现代常吃的沙拉酱和番茄酱，一个用油和鸡蛋做成，一个用番茄。

姜溯霜捣鼓了一下午，最后也捣鼓出了那边一小罐儿，消耗了不少材料，做出来味道还成。

最后当然还是又准备了些香辣酱，府里人人嗜辣，基本是被姜溯霜带出来的。

摆盘到最后，姜溯霜让王厨子留了放肉的空间。

哪怕是减脂，也是要吃肉的不是？

姜溯霜精挑细选了鸡胸肉和牛小排，还有虾仁。

鸡胸肉剁碎了加各式蔬菜碎做成饼，轻微油煎；牛小排同样用油煎熟；虾仁则是用了白灼。

最后把肉放进摆盘中，淋上酱汁，长公主府特供减脂餐便大功告成。

王厨子便啃黄瓜边欣赏自己和姜溯霜的「大作」，喜滋滋道：「小姐，这菜可取名字了？」

「名字？」姜溯霜懵了一下，「这……除了刀工没什么难度的菜，就是普普通通的减……清淡菜。

」

「那可不行！

」王厨子激烈反对，「小姐！

您瞧瞧这花，这月亮，这鸟雀！

哪个不精巧？如同画上飞出来的一般！

必须要有个好名字！

」

姜溯霜：「……那是你刀工好。

」

「那是因为小姐的头脑！

小姐的智慧！

」王厨子不听劝，最后给几道普普通通的减脂餐取了几个类似于「吉祥如意，龙飞凤舞，花鸟相闻……」之类的好名字。

姜溯霜：「……行叭。

」