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在物流行业拼质量不像实体行业,特别是在这种场合下,很难有一个实体产品能够放在大家面前去做比较,且商人逐利是本性,面对降低的价格,和他们说陆运集团的种种技术研发和各类保障,都没有钱来的直观,大家都只想要更便宜的。
那些复杂且领先于行业的技术成果,那些长达好几年时间段布局网络,仅二十分钟的展示时间是说不完的,而且台下坐着的各位老板和电视机前的C端普通顾客听不懂,这根本不是所他们关心的。
到底该如何展示这些是最大的难点。
陆运在这个方面是非常吃亏的,自身优势难以直观展现,对家步步紧逼,作为东江省扶持的本地企业,陆家拿到的唯一优势是压轴上台。
速达要讲什么内容,陆运这边大致是心里有数的,为了应对,陆震霆都亲自执笔动手改了几回的稿子,但只有公司内部人员知道,就在三天前,陆白屿做主,改掉了当天所有讲演的内容,几乎完全推翻重来。
这么大的会议,筹备时间至少要一个月,此举之险,让不少人心里犯嘀咕。
陆白屿当时为什么突然如此决定,只有他自己知道。
因为三天前晚上,在他紧皱眉头想着如何破局的时候,姜汀州给他做了一道新菜。
“你一天没吃了,这都已经晚上九点了,再这样下去身体也撑不住,”
他道,“先吃点东西吧。”
陆白屿没有胃口,但是眼前这道菜很香,而且姜汀州已经把勺子递过来了。
他没有办法拒绝姜汀州,特别是看着他带笑的眼睛的时候,便把手里的工作放下了。
这道菜一下也看不出这是什么做的,有些特别,装在一个特制的石碗里,还在滋滋冒着热气,勺子挖下去才发现,应该是豆腐,但是切下去露出来是淡淡的绿色的,陆白屿一尝,是用野菜调出来的。
这是一道野菜豆腐。
姜汀州道:“是打算在店里推出的新菜,我打算叫他永青豆腐。”
陆白屿问,为什么叫这个名字。
姜汀州笑:“倒是有个有意思的故事。”
他虽然没读完高中,但不代表他放弃了学习,不管做什么行业都不能固步自封,所以有时候做菜还翻一翻典籍,琢磨一下书里的做法,给新菜起一起名字。
这豆腐就是这么学来的。
姜汀州跟他说了这样一个渊源,他在地方志里查到方。
永青原来不叫永青,这原来是个破落的小地方,白英河蜿蜒而过,隔壁的省会城市叫上英,这里原来就叫下英,是非常随便的一个名字。
为什么改名叫做永青,地方志有记载,数百年前,有一府官被贬,来此之后,终日难受,有一日出去公干,在山野之间迷路,当日天气燥热,诸事繁多,府官饥肠辘辘又心情极度郁闷,却恰好碰见一老农。
淳朴的老农不知道他是官,只是见他饥饿,把午饭分给了他,府官低头一看,见碗里豆腐很特别,用筷子夹开之后,配一点蘸水,不仅有豆香,更有野菜清淡的香味。
原来郁郁不得志的府官吃了一大碗,自觉疲惫一扫而空,他抬头望着远处一片郁郁葱葱,那是连绵的绿色山丘,他心情大好,自觉不该颓丧度日,之后便改了此地的地名,叫做永青。
姜汀州看到了这道山野小吃,找到了这一种永青独有的野菜,改良了做法,去除了野菜里绝大部分的苦味和涩味,自己亲手用小石磨做出豆腐来,之后用铁板煎出脆皮,浇上调好的料汁。
一口下去,外皮焦脆,内里滑嫩,带着特别的野菜香味,调好的料汁又有肉香,所有的味道融合地刚刚好。
这个豆腐很好吃,陆白屿很喜欢。
他本来无心吃东西,但这个不一样。
姜汀州当时在工作上也有坎坷,那时候杨店长正和他作对,觉得这野菜豆腐怎么上得了台面,不符合宫宴的一贯的高贵腔调。
陆白屿皱了皱眉:“我现在去找人……”
“唉,不用的,小事而已,我会有办法的,”
姜汀州在桌子上撑着脸看他笑,“这些小事情如果都要靠你的话,那我也太没用了。”
他虽这么说,但陆白屿不能不管。
“你尽管做你的,”
他道,“宫宴那些老客人我让人去打招呼,开试菜宴,有客人捧场,没有人敢说什么,你这道菜我觉得……”
他一边吃一边听姜汀州讲话,说到这里,突然顿住了。
“汀州,我们讲一个故事吧,”
陆白屿道,“把这个故事,讲给你的客人听。
我也……讲给我的客人听。”
他再不需要多说了,因为姜汀州一听就已经明白了。
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