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姜汀州道,“这次的比赛地点,就在东江省这里。”
到时候会有不少有名气的厨师过来。
吴师傅一提这名字,姜汀州就想起来了。
“我恰好很了解这种比赛,”
他道,“我们完全可以参与进去。”
当然,他这回不是去做选手的。
上辈子,姜汀州在那时候经历了舌尖的阴霾,在大赛上一举夺魁,自此一路向上。
吴师傅提这件事其实是希望姜汀州去参加拿奖,但对于姜汀州来说,他没有在这方面再证明一次自己的必要,可对于“优秀的厨师云集”
这件事倒是很感兴趣。
姜汀州叹:“你知道的,这种机会可不多见啊。”
温淇一看他这表情就知道他的言下之意。
姜汀州不是要去参赛,他是打算从中带几个厨师回来。
糖厂从来不仅仅做甜食,厂子里任何能保存发货的食品都可以做,进一步扩展业务线,且商业街那边开起来之后,更能邀请优秀的厨师来开店,这也就是年底的事情。
“师兄来这拍摄的时候不是说了吗,永青的特色就是包罗万象,只要来了就是永青人,”
姜汀州道,“我的粉丝们都很好,我想多做几样好吃的给大家,不过分吧。”
温淇大笑,便笑便点头:“不过分,非常好。”
他听着姜汀州对以后的想法,更觉得糖厂真是个大有作为的地方。
倘若以后真的名厨云集,把这个品牌搭起来了,哪里还会缺顾客和销量?
不过,温淇听到这里,他越来越上心,亦有些自己的想法。
“厨师大赛在年底,我知道这事情急不得,咱们现做着计划,但糖厂这里缺师傅的事情,再等这几个月怕是不行,”
温淇道,“姜总,你要有经验的人,现在也不是完全没有,只是看你想不想要。”
温淇现在说事情,已经自然而然用上了“咱们”
这样的词。
姜汀州看着他,示意他继续说。
“姜氏最近受了不少影响,规模缩水,眼见着就要裁员了,”
温淇道,“那边剩下的师傅手艺虽然不如你,但是这么多年训练过的,总比外面好上不少。”
他也在宫宴吃过几次,除了主打的几道菜,宫宴的一些点心是姜家御厨的传承,做的不错。
温淇看他不说话,之前调查也知道他和父母的关系,以为他多少有些不忍心,于是借着说道:“这样有经验的师傅可遇不可求,不要白不要,你不出手,别的竞争对手可不会留手的,姜总如果不想出面,我可以……”
他想着自己出面来做,就当是他加入糖厂这项目的见面礼,温淇做事可不会留什么人情。
商业竞争就是如此残酷,且姜氏不行了,身在其中的厨师自己也会动摇的。
“不是舍不得,”
姜汀州开口道,“姜氏每况愈下,最近要裁员,这是肯定的。
但裁掉的人里面大多都是破烂,我看不上。”
他的糖厂又不是破烂收容所。
温淇闻言一愣,又听姜汀州接着道:“你不了解姜家,里面的人废物太多,以前许多人都忙着勾心斗角,没把心思放在正事上面。
不过,你说的对,能撑这么多年,里面确实还有一些能用的人。”
企业的每个人的简历都是光鲜亮丽,哪些人是好的哪些人是绣花枕头一包草,只有亲自相处才知道。
不巧,姜汀州还真的了解,他实打实做过姜氏好几年的总裁。
曾经在他手底下做的好的,他每个人都记得。
“我给你个名单吧,”
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