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“清蒸鱼!”
祁象低头一看,只见这道鱼做法十分简单,只是把葱姜之类的佐料切丝,再连同鱼一起搁到蒸笼之中,直接把鱼蒸煮,就算是完工了。
这样的做法,哪怕是从来不懂做鱼的人,只要知道了步骤,都可以依葫芦画瓢,把清蒸鱼做出来。
问题在于,当田十把盖子掀开,在氤氲热气散开的时候,一股清新鲜香气息,立刻涌入了大家的鼻腔,刺激嘴里的唾液分泌……
朱申吞咽喉咙,也忘记刚才的疑问了,鼻子长吸了一口气,跃跃欲试道:“看起来,好像很好吃的样子。”
“那你动筷子呀。”
田十轻笑道:“先尝尝,再给点意见。”
民以食为天,在大吃货国,只要不是关系到生死前途等重大利益问题,那么其他问题都要排在温饱的后面。
在美食面前,朱申哪里还顾得上和海公子争论下去,立即抄起了筷子,小心夹了一块鱼肉放到口中,慢慢的咀嚼。
一瞬间,朱申眼睛圆睁,眼珠都快要瞪出来似的,表情怪异之极。
“什么情况?”
祁象有些惊讶,有些怀疑是不是这鱼太难吃了?但是下一秒钟,他就知道事实恰好与他的猜测相反……
“绝味!”
朱申一口把鱼肉吞了,然后又飞快夹了另外一块鱼肉,又惊又喜,感叹连连:“田十,你这手艺,比什么国宴大厨还要厉害。
简简单单的一道鱼,居然比我吃过的山珍海味还要美味一百倍……”
“过奖了。”
田十表现很淡然,仿佛对于这样的溢美之词,已经习以为常,随口道:“你要是喜欢,那就多吃点。”
“吃吃吃……”
朱申用力点头,筷子根本停不下来。
“有这么夸张吗?”
祁象真的非常好奇,也忍不住动了筷子,夹起一片鱼肉。
清蒸的鱼,汤清,肉很白,能够最大程度保留鱼肉的新鲜滋味。
而且越是简单的菜肴,反而更考验一个厨师的功力。
所以才有人说,厨师的最高境界,就是一碗蛋炒饭。
清蒸鱼和蛋炒饭,情况也差不多。
做法十分简单,每个人都懂做,看似没有什么发挥的余地,但是能不能成功征服一个人的味蕾,就要看厨师的手段了。
祁象带着几分期待,把鱼肉放到了口中。
他还没咀嚼,鱼肉仿佛就已经化开了,一股难以言喻,根本形容不了的鲜味,立刻像炸药一样爆开……
鲜、香、腻、滑、爽口、美味!
祁象稍微回味,然后二话不说,马上加入到夺食大战之中。
与朱申进行一番龙争虎斗,重达三四斤的大鱼,在短暂的十几分钟之内,就化成了一根完整的鱼骨!
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