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容玉抿了口水,眼瞧着所有机位陆续确认,打光和收音也已经站到了各自的位置里。
马上就要开始最后一场淘汰赛了。
她对接下来会发生的一切都毫无预判,只得在内心中暗暗祈祷。
他们三人精通的领域有相互交集的地方,各自又有不同的拿手技艺。
单凭综合能力来说,根本比不出结果。
拉斐尔虽然擅长概念式甜点的创作,但在厨房中走流水的时候,烹饪主菜的速度和意识都不输给任何人。
江一尘虽说是法餐的高级讲师,但是本身在中国长大,对各种经典的菜式拥有过人的记忆和重现能力。
至于自己。
她深呼吸,让思绪放缓。
我也足够强大。
强大到在面对你们的时候,不会有任何的恐惧。
“请注意,限时一个小时,最终评分将沿用开始几期的打分制。”
卢老爷子注视着他们三人,和缓道:“无论成败,请尽力而为。”
“三。”
“二。”
“一。”
“——开始!”
容玉一个箭步冲出了料理台,眼睛里只剩下那如同秋日丰收后的置物篮。
她手中仅有的三种是,洛神花、莲花和韭菜花。
每种花都必须成为菜肴的主体,断然不可沦落成陪衬般的存在。
在这一刻里,她的所有想法都开始抽丝剥茧的逐渐清晰,接近冰冷的感觉在大脑里蔓延。
极端的冷静和专注。
她拿走了南瓜和面粉,取下了吉利丁片和新鲜蜂蜜,大致挑了几样配料之后,把目光投向了最核心的生肉区。
“从往常的比赛来看,主食的选择是比赛的关键,”
卢老爷子在镜头前解说道:“这一次由于选题和要求都颇为特殊,想必会对食材的要求有很大的影响。”
“确实如此,如果想要突出这些花朵的特质,就一定要注意喧宾夺主的可能性。”
埃斯佩朗莎颔首道:“牛肉、羊排这种肉质和口感都颇为鲜明的食材,会在烹饪之后凝聚更加浓厚的肉汁和味道,往往不能与花朵做出得宜的搭配。”
“想要赢下这场比赛,就一定要注意所选择的食材,都必须成为花朵本身的陪衬。”
克拉尔一脸赞同道:“恰如其分的调味,也是提现选手灵感和天赋的一个环节。”
六十分钟。
容玉低头用去核器快速的剃掉碗中洛神花的花蕊,把饱满的花萼一个个放进另一个碗中。
三道菜的所有流程同时如同ppt画面一般在她的脑中展开,时间的分配也随之以横轴和刻度的方式一一呈现。
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