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第25章 拇外翻是怎么引起的该怎么调养（第3页）

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色，放入豆腐轻轻翻炒。

加入适量生抽和少许水，煮几分钟让豆腐入味。

最后用淀粉勾芡即可。

-功效：虾仁富含优质蛋白质，豆腐富含植物蛋白，有助于增强身体抵抗力，促进组织修复。

2.清蒸鲈鱼：

-材料：鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。

-做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。

葱姜切丝。

将鱼放在盘中，铺上葱姜丝，放入蒸锅中蒸熟。

取出后倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。

-功效：鲈鱼富含蛋白质、维生素等营养成分，易于消化吸收，对身体恢复有益。

二、富含钙质的食物

1.紫菜蛋花汤：

-材料：紫菜、鸡蛋、盐、香油、葱花。

-做法：将紫菜用清水泡软。

鸡蛋打散。

锅中加水烧开，放入紫菜煮几分钟，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐调味，最后淋上香油，撒上葱花即可。

-功效：紫菜和鸡蛋都含有一定量的钙质，有助于维持骨骼健康。

2.牛奶燕麦粥：

-材料：牛奶、燕麦片、蜂蜜。

-做法：将燕麦片放入锅中，加入适量清水煮至软烂，倒入牛奶继续煮几分钟，关火后加入蜂蜜调味。

-功效：牛奶是钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维，两者搭配营养丰富。

三、富含维生素的食物

1.胡萝卜炒西兰花：

-材料：胡萝卜、西兰花、蒜、盐、食用油。

-做法：胡萝卜洗净切片，西兰花切成小朵，蒜切末。

锅中加水烧开，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。

锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入胡萝卜翻炒至变软，再放入西兰花继续翻炒，加盐调味即可。

-功效：胡萝卜和西兰花富含维生素A、C等，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。

2.水果沙拉：

-材料：各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）、酸奶。

-做法：将水果洗净，切成小块，放入碗中，倒入酸奶搅拌均匀即可。

-功效：水果富含多种维生素和矿物质，酸奶有助于消化，两者搭配美味又健康。

四、具有活血化瘀作用的食物

1.山楂红糖水：

-材料：山楂、红糖。

-做法：将山楂洗净去核，放入锅中，加入适量清水煮至软烂，加入红糖搅拌均匀即可。

-功效：山楂具有活血化瘀的作用，红糖可以补血养颜，适合拇外翻患者食用。