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第366章（第1页）

这是什?么?操作？

莫非要用豆芽芯做菜？「难道豆芽芯更好吃？」

大家都觉得匪夷所思。

只能眼睁睁看着?叶盏一根根将豆芽都穿了一遍。

玉姐儿剁完鸡肉糜之?后就将它们?尽数浸入高汤开始煨煮，确保能浸泡透滋味。

看着?豆芽穿了一大盘，叶盏又拿起银针开始引针穿线。

「这是要做家务活？」观众们?此时?已经是满腹疑惑，各个都想看看叶盏还能变出什?么?花样来。

于是他们?眼睁睁看着?叶盏将银针穿线，随后将线放在鸡肉糜里沾染一下，再将针线穿过了豆芽梗。

原来是要将鸡茸泥穿入豆芽？

就这么?一点点来？

「这可是一道功夫菜啊！

」围观群众里有懂行的厨子也不由得感慨。

谁能想到豆芽还能掏空？

谁想想到豆芽芯里还能加佐料？

围观群众已经尽数惊呼，各个眼睛都瞪得圆溜溜，像看什?么?奇妙戏法一样专注。

徒弟们?明白了大半，怪不得师傅要选用豆芽豆腐这些常见的菜肴，越是常见蔬菜越是能炫技。

否则用虾米丶鱼这样就算做得再惊艳，也无法像豆芽丶豆腐具有巨大反差感，更让人有视觉冲击。

旁的不说，如今场上大半目光都聚集在师傅身上。

而且师傅和玉姐儿身上都穿着?叶盏事先定制的工作服，上面绣着?「宓家酒楼」的字眼。

就算师傅没有成?功竞选行老?，单是今日这些奇异的举动就足以让宓家酒楼一举成?名，在这之?后的三五天都能稳居京城百姓八卦前三名。

可以预期带来的客流量将会不可计数。

不愧是师傅！

此时?已经有大半参赛选手做好吃食了，并且开始陆续往主席台呈现?。

豆角做了一盘爆炒河虾，火候老?道，调料适中，脆脆的河虾外?壳里面河虾肉饱满多汁，得了审核官员们?的一致点头；

段义做了一道「金玉羹」，听说是隐士们?和贵人们?喜欢的高雅菜式，色泽艳丽是金黄银白两色，吃起来滋味醇厚，融化了多种?鲜美的味道，也成?功过关；

借走叶盏高汤的那个大厨做了素高汤白菘，白菘削去硬菜帮，斜片成?薄片，炖煮后鲜美中带着?白菜特有的清甜，再搭配酥脆可口类似现?代肉夹馍的胜肉夹，也是一道美味的菜肴；

有人聪明些，将便宜的皂荚子仁煮了用糖水浸泡，做了甜点，这道点心?在民间叫「水晶皂儿」，正好大部分?选手都呈现?了正菜，他甜甜的点心?独树一帜，很?是讨喜；