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惹得众人集体起哄,大呼狗男女。
在众人的说说笑笑、各自调侃中,很快就到达了目的地,横江大坝大头鱼庄。
说到这大坝鱼头啊,和别的地方精细烹饪的鱼头不同,横江大坝大头鱼庄的鱼头做起来相当豪爽!
做鱼头之前不用养在清水里吐泥沙,不用事先用调料腌制,也不用油锅煎过。
用大头鱼庄当家老板的话来说,就是直接扔到大铁锅里,放上调料,然后煮它个四五十分钟!
调料也是常见的大蒜、生姜、酱油、醋、花椒、辣椒这些。
这样煮出来的鱼头,外形看着十分粗犷,十多斤的大头鱼,鱼头、鱼尾能装一大盆,闻起来香气扑鼻,吃起来更是十分过瘾。
食客不仅能尝鲜,吃鱼都能直接吃到饱!
简单做法也能做出美味鱼头的前提,是鱼要够好。
做大坝鱼头用的鱼都是来自横江大坝上游的新鲜大头鱼,从小放养,不吃饲料,捞上来的都是养了四五年,十来斤重的鱼,这个鱼最大的特色就是吃起来没有土腥味。
虽然已是晚上,鱼庄中却是爆满的状态,江边观景台上十多张桌子几乎已然满座!
观景台上搭着木质的亭房,四面透风,都挂着还是卷起状态的厚厚帘子,若是等到天冷时就放下,既方面又保暖。
张飞早已预定好了座位和菜肴,一行人在服务员的带领下来到了自己的位置坐下,等待着上菜。
天色微黯,太阳已经完全落下,不过余晖尚存,在江面的远方映出一抹火红。
众人看着美丽的景色,吹着凉爽的江风,感觉舒适宜人!
等菜之余,坐在吴昊旁边的王玲开口对着关贝贝说道:“贝贝呀!
你家张飞选的地方还真不错!”
关贝贝小脸微抬,一副傲娇的模样,嘴巴一咧就想出她那魔性的笑声,被坐在一旁的夏清灵手疾眼快的捂住了嘴,无奈道:“贝贝啊,你要是笑起来的话我怕周围人会被传染啊!
咱要斯文点!”
见关贝贝无奈的用力眨了眨眼睛,夏清灵才笑嘻嘻的放开了手,又顺手拍了拍关贝贝的小脑袋。
用手揉了揉自己的双腮,关贝贝恢复傲娇模样,继续之前的话题道:“也不看看是谁家男人,办事就是这么靠谱!”
一句话听得张飞眉开眼笑,乐嘻嘻双手作鞠道:“贝贝呀,咱们要低调!
不过还是要谢谢玲玲嫂子的夸奖啊!”
见两人这幅臭屁模样,陈然和郑山互相看了一眼,忍不住憋出一句:“狗男女!”
在众人的笑闹中,不多时张飞之前预定好的菜被服务员送来,装了满满一大盆子的大头鱼。
服务员掀开盖子的时候,一股蒸汽蓬勃而出,桌面上云雾缭绕,香味四溢,当真是色香味俱全!
惹得众人口水流了一地,忙不迭的拿起筷子品尝起来。
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