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夏犹清夹着粉吸溜一大口,吞下去才继续说,&ldo;你如果出去看看,会发现每个地方都有每个地方的特色和风光,从城市苏醒那刻开始,最能体现区别的便是早餐,就像天津人的早餐快捷方便,人手一个煎饼果子,北京人偏爱油条豆汁,重庆人早餐离不开小面,广东早茶丰富悠闲。
&rdo;
&ldo;不止是地方有特色,每一个早餐店老板也有自己独特的人生见解。
&rdo;
是带你体验这个城市,也是感受这个世界。
夏犹清发现,谢秋节似乎游离在世界的边缘,他想把他拉进来。
谢秋节也跟着吸溜粉条,清白香糯却有一股子韧劲,劲道入味,汤汁鲜美。
忽然觉得这一趟也挺值。
他在热气中看见来来往往的人,也有人打包带着走,老板扬起又落下的热汤,似乎就是烟火气。
米粉香味四溢,经过一夜炖煮的汤,醇香浓厚,滋味非常。
汪曾祺老先生说的没错,四方食事,不过一碗人间烟火。
谢秋节一边嗦粉一边抽空道:&ldo;你每天四处跑就是看这些,那你生活呢?&rdo;
夏犹清笑了笑,&ldo;世界很大,每个城市、每个角落都有属于自己的故事,有时我是过路人,有时我是记录者,对我来说,记录生活就是热爱生活本身。
这些就是我的生活。
&rdo;
他很耀眼。
谢秋节想。
第13章咖啡凝酪蛋糕
三湘四水滋养的稻田,种类繁多的米粉,在酣畅淋漓的嗦粉中。
谢秋节感受到了这个城市浓烈的生活气息和包容性,美食城市,名不虚传。
要说嗦粉这件事,最日常也不平常。
谢秋节嗦完粉,便直接去上班,夏犹清却说打算回家躺一会。
&ldo;……&rdo;
他为什么这么闲,大老远跑出来就为一碗粉,然后回家躺着。
这到底是什么样的精神。
甜品店。
谢秋节今天做咖啡凝酪蛋糕。
将巧克力碎、黄油、黑咖啡混合在一起,加热搅拌,加入蛋黄和淡奶油,继续搅拌。
巧克力色的糊状加入白色奶油后,白色和棕色相间混合,如同咖啡的拉花,最后全部变成巧克力色。
这个过程同样很舒适。
搅拌时巧克力的甜香与咖啡独特的涩香一起慢悠悠钻入鼻腔,单只是闻一闻,都觉得很好吃。
将筛好的低筋面粉和可可粉倒入,搅拌均匀。
蛋清用打蛋器打发至蓬松有小尖勾,后厨有许多打蛋器在运作。
谢秋节忽然想,如果是六年前,他可以听见打蛋器的声音吗?打蛋器运作是什么声音?
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