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第一百零六章 小时候我就超厉害（第2页）

我们几个人没事就约着去抓鱼，抓蝲蛄，但是他们都没我抓的多，知道为什么吗？”

“为什么？”

王凌馨眨巴眨巴眼睛，她甚至都不知道蝲蛄长什么样子呢。

后座听着的唐小糖也好奇啊，是啊，为什么他抓的多？再者是……蝲蛄到底长什么样子哎，像小龙虾又不是小龙虾的东西……挺起来就挺有意思的。

“蝲蛄有一个习性，它们在石头下边做窝，而且是要在有沙子的地方，它们不太喜欢在泥里面，所以就会将石头下边的沙子挖出来，推到石头外面，所以有窝的地方，一般石头旁边就有一堆沙子，很新鲜的那种，也很好分辨，毕竟旁边就是青苔水藻，而有蝲蛄的地方却是有沙子的，他们几个都没发现这件事情，就我发现了，每次抓蝲蛄，我不会挨个石头去翻找，就直接挑那种有新鲜沙子的，基本上石头下边保准就有一只蝲蛄，有时候还有好几只！”

林剑略带得意的说道。

“啊哈？”

王凌馨忍不住低呼出来，原来是这么一回事，难怪林剑能抓到那么多蝲蛄，哈哈，他竟然发现了这个规律。

“有时候我都抓到十多只，二十多只了，他们却还没抓到几只，那时候就会偷偷的得意很久，我们那边一般会认为河鲜要比陆地上的肉好吃一些，当然，可能是一个误解，不过没关系，我反正从小就喜欢吃鱼，各种鱼类都喜欢！”

“我也喜欢吃鱼哎，我爸爸小时候说爱吃鱼的人聪明，我就很喜欢吃鱼！”

王凌馨一阵点头，后座的唐小糖嘴角勾动一下，很想说我家里也说过这样的话。

“蝲蛄有好多做法，还可以做成鱼酱，就是把尺许长的小鱼先用油煎了，两面煎熟，酥脆的那种，再加点自家做的大酱，加上一些水，炖上一会，出锅就是鱼酱，特别下饭，还可以蘸着葱什么的吃，还有一种传说级的吃法！”

“什么嘞？”

王凌馨更有兴趣了，光是这一会，她的口水就流了好多，说起来，好像真的是好好吃哎！

“叫做蝲蛄豆腐，豆腐吃过吧？”

林剑见她听得很有兴趣，也乐意多说一些。

“吃过吃过，不过我不太喜欢，觉得豆腐里面有股怪怪的味道，又不知道是什么味道。”

王凌馨撇撇嘴说道。

“我吃的都是卤水豆腐，你吃的应该也是吧，但也未必，哈哈，我小时候吃的那种，一块钱两大块，足够一家人吃了！”

林剑笑道：“不过我说的这道菜和豆腐没关系，虽然叫蝲蛄豆腐！”

“那是用什么做的？”

王凌馨一听和豆腐没关系，便马上问道。

“怎么说呢……需要很多很多蝲蛄，可能需要几十，甚至上百只，这可不太好抓，我一小时也就能抓十多只二十只，蝲蛄这个东西还不太好养，抓回家就要马上吃掉才行。”

林剑说道这里，也在回忆，继续道：“所以我也就吃过两三次，嗯，应该是两三次，而且不太好做。”

“快说怎么做嘛！”

王凌馨忍不住伸手推了推他的胳膊。

“嗯！

其实做起来也不算难，蝲蛄收拾干净之后，要先物理将它弄碎，也可以捣碎，就像捣蒜一样，我记得很多地方吃虾也是这样的，捣碎之后，用柴火锅熬，加入一些简单的调料，要熬很久的，还要注意火候，不能太大，也不能太小，我们做的就比较简单，最终会熬成像嫩豆腐，或者像粥一样，泡在大米饭里，简直是美味，我记得第一次吃的时候，我用的是小盆，足足吃了两盆饭，哎，撑的很啊！”

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