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第504章 鱼肉的多种样式（第1页）

随着酒店大堂经理的手机直播，众人都在疯狂的评论。

主播完全没有看手机，上去后第一个就是直接找赛尔牛，找一找这个爱做整羊的家伙。

就在这时，伴随着一声叮冬声，主持人又回到正中间，说道：

“好，时间到，各位厨师请放下手里的东西，现在开始品菜，首先从一号阿萨夫开始。”

说完，工作人员把阿萨夫的菜端到评委卓，看着银色大盘里的东西，评委们的眼神都是兴奋的，看着外表的藏红花，进行烘烤后，直接让香味更加突出。

大盘里的东西，首先就是烤制的利剑手抓羊肉串，接着就是牛肉块，还有跟蔬菜一起串联起来的鹿肉块，最后就是鱼肉饼，还有最后的鸡肉串。

利剑羊肉串是特色，把羊肉打碎，攥在利剑上，再用指头压出波浪线才算完美，没有指头压制的波浪线，羊肉串就不算完美，一根羊肉串最长能做一米。

台上的评委们看着五种不同的烤肉，烤肉的方式不一样，其次就是味道也不一样。

评委们吃着烤肉，五位评委都是一致的漏出笑容，点头作为回应，托马斯第一个说道：

“这个烤肉是最美味的，香料的使用很棒，这些香料一定是最新鲜的，香味很浓，羊肉的腥味直接全部都没有了，简直是太酷了。”

托马斯评论完后，第一位的罗达夫人也是如此的评论，其余三位的厨师也是很满意的点头示意，都在评论好吃。

希纳塔评委吃到鹿肉的搭配，激动地说道：

“这简直太好吃了，不愧是阿萨夫，吃到你的肉，我终于明白了为什么你是富豪的宠儿，这简直太让我惊喜了，这是我这辈子吃过最好的肉。”

台上的评委说完后，阿萨夫站在原地，还是维持之前的高冷模样，他对自己的菜还是很有自信的，这些烤肉看似简单，做法都是不一样的，鸡肉直接烤制会老的，这中间的工序需要地低温煮，还有鹿肉的处理。

在接下来的试菜中，赛尔牛是炖牛肉，炖羊肉，最后就是油炸鹿肉，再做调味料搅拌，裹上面湖继续油炸鸡肉，油炸鱼肉。

阿什肯纳是国民炖菜女神，所有的肉全部是炖菜，每道的配菜也完全不一样，同样获得一致的好评。

接着就是沙拉阿德的饭菜，他是一位将浪漫进行到达，所有的肉全部都切成小块，每个肉类的摆盘，全部都是小块状的。

鱼肉上边配着青瓜，鸡肉搭配的是圆形的木耳菜，就像莲藕叶子一样，修剪的很漂亮，上边搭配着三色堇的花，接着就是鹿肉，搭配的是腌渍过的萝卜片，还有薄到透光的杏干。

沙拉阿德把杏脯切成薄薄的小片，在用小镊子卷成小小一朵玫瑰花，放到卤肉上边，增加美感。

最后羊肉跟牛肉，都搭配不同的酱料，还有黑松露做底部配饰，上边是不同的酱料，牛肉搭配的牛油果，羊肉搭配的是青苹果片。

沙拉阿德的盘子里，把季节的浪漫全部都刻画在盘子了，看着一整个白色干净的釉面磁盘，五种肉类围成一个小圈，每个肉块都是一个小天地，整个盘子里，看着就像花仙子跟小精灵居住的地方，小小的一盘菜，非常的梦幻。

看着盘子里的肉食，罗达夫人是第一个站起来拍照的，拿着手机，满脸微笑，说道：

“沙拉阿德的饭菜，总是让我看着心情很好，我会不自觉的微笑，这道菜，让我感觉自己被重视了，虽然不是特殊的日子，但是这菜品让我感觉我今天是被爱的一天，真是太美了。”

旁边的盖丽丝尔公主拿着刀叉，表情十分不舍，小女人撒娇的样式，盯着盘子里的菜说道：

“好纠结，我都不想下手切，害怕破坏他们的形状。”

说完后在纠结。

一旁的托马斯直接切了一块苹果跟羊肉，还叉了一点杏肉跟绿色的豌豆菜，一口放入嘴里，细细品味肉食跟水果还有蔬菜带来的味觉享受，饭菜就是用来吃的，摆盘精致的原因也是服务众人，不是放在那里看的。

托马斯边吃边点头，吃完后说道：

“很棒，饭菜好吃，首先就是要摆盘好看，再说吃的口味，羊肉很腻，但是中和了杏肉的酸，缺点就是羊肉的腥味没有去除。”

随后托马思端起盘子，看着盘子的摆盘，说道：

“我终于明白，那套工具为什么看着那样的金贵，你瞧瞧它们在你的指挥下，做出多美让人赞叹的饭菜。”

在赞美完沙拉阿德的饭菜后，接着就是云溪的饭菜。

饭菜一出场，全场都轰动了。

站在第一排，直播的男人看到端上台的盘子，立马就赶快回头张望，要找自己的老乡。

站在前排围观的人看到后，都开始指着盘子议论。

评委们也都站在原地，看着台上的盘子，直接站起身来，五个人的眼睛死死的盯着端上来的菜，都是一碟一碟的菜，整整五个人端着五个盘子。

评委们都在好奇，看着眼前的五盘菜，托马斯站起来说道：

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“这就是东方菜品的魅力，这每一道的菜，切的肉都不一样，我已经迫不及待的想尝试一下了。”