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46 排骨萝卜汤（第2页）

唐梨付完钱，接过排骨。

“谢谢大哥。”

屠户爽快的接过话，顺带揽客道：

“不客气，妹子，下次还来啊。”

唐梨买了排骨，又在菜市买了新鲜的白萝卜回去一起炖汤。

提着菜回去的时候，路过一家药房，唐梨想着既然是炖滋补的汤，那可以加点药材一起炖，才更加营养滋补。

唐梨提着排骨和萝卜踏进药材铺子：“小二，有当归和红枣吗？”

看着生意来了，药铺伙计上前迎客：“姑娘，有的有的。”

“当归、红枣姑娘您要多少？若是要煲汤，我们这还有枸杞，加上一起炖汤那可是十分滋补的！”

药铺的伙计也是个眼尖儿的，看着唐梨提着的猪骨头，就猜测她是要买回去煲汤的。

煲一次排骨萝卜汤，大约需要十克当归、五十克红枣、十克枸杞。

唐梨回想了一下：“那便包上二钱当归、二钱枸杞、十钱红枣吧。”

药铺伙计应声：“好勒，姑娘，这就给您称。”

唐梨买的少，药铺的伙计也不计较，药材药材，就算是可以滋补的也带了一个药字，过来买的人也不多。

多少也能赚点。

其实药材要论起来，可比猪肉贵的多了，就这小小的一份，就有猪肉一半的价格了。

伙计包好药材，递给唐梨：“姑娘，包好了。”

唐梨用提着萝卜的那只手接过药包，另一只手提着排骨准备往外走。

伙计把唐梨送到门口：“姑娘，您慢走啊。”

当归具有补血活血、调经止痛的功效，对于贫血、体质虚弱或者面色枯黄的人群可以起到补血的作用。

枸杞不仅增强免疫力、降血糖、降血脂，还可以滋补肝肾、改善睡眠、明目的作用。

大枣则不但有滋补的作用，还可以安神养血，增加精气神，缓解倦怠乏力。

白萝卜也是属于中药的一种，名叫莱菔子。

莱菔子具有消食除胀、消肿利尿、止咳化痰的作用。

三者混着排骨萝卜一起煲汤，可是个补血益气、明目提神的好东西。

回到家里，唐梨在灶房先把大锅的火烧起来。

排骨在炖汤之前，需要把排骨先在锅里焯一遍水。

焯水的目的是为了去掉排骨中的血丝和腥味儿，让炖汤的时候更加入味。

灶房里没有清水了，唐梨便去水井旁边打一桶清水起来。

家里有口井，不得不说真的太方便了，每天都能喝到新鲜的清水。

这刚打起来的井水，还泛着丝丝凉意，喝着有股微甜的味道。