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第71章 厨宾斗厨一（第1页）

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上一届厨宾斗厨在靖安县出了意外，这次被调整到凌云县，各大村镇的优胜者，加上之前在比赛中受到影响的几位厨宾，一共十四位厨宾，今日齐聚凌云县谯禾庄。

本次厨宾斗厨，一共两轮，第一轮比赛结束后，将会有七位排名靠后的厨宾被淘汰，前七位可以晋级终赛，终赛优胜者，就能参加一个月后厨尊斗厨。

这次厨宾斗厨的评判，除了上次厨者斗厨的两位老面孔外，州府也派了两位大厨过来，据说是厨神级别的评判。

除了几位评判大有来头，靖安县跟凌云县四位厨尊，还有福康县跟凤鸣县的厨尊也悉数在场，毕竟一个月后，他们就要在这里展开角逐厨神斗厨的资格，自然不肯错过任何观摩比赛的机会。

谯禾庄是凌云县专门招收喜爱做厨之人的地方，从这里走出去不少顶级大厨，之前赫赫有名的省城大厨蒲文荣就是出自这里，论名头，比靖安县金大川的资历都牛。

今日的谯禾庄，被大红彩绸装扮，看上去喜庆异常，院内特地化了一块空地，是百姓们围观之处，擂台上整齐划一的设置两排炉灶，前后各六座，评判席就在炉灶正前方。

采薇携着一众人走进谯禾庄，四位厨尊老早就在这里迎接，他们都表示看好采薇夺得厨宾斗厨。

“没想到你们都在呀！”

“知己知彼，百战不殆。

我们这次来，就是看你这小丫头到底有多厉害，我们也得做好准备不是嘛！”

金大川开了一句玩笑。

“应小姐今天带了这么多人来参加比赛，看来是志在必得呀！”

柯蓝清也在一边，乐呵呵的顺着金大川的话往下说。

“柯掌柜您说笑呢！

这次斗厨只要求两名小厮帮忙，我跟苏公子就是来凑热闹的。”

大家看了一眼，采薇身边提着木匣子的吴良杺，看来是由他充当小厮，几位跟他点头示意。

“明知道厨宾斗厨应采薇完全有能力赢，这小子是故意分散大家的注意力，让他们认为应采薇不是靠别人赢得比赛。”

柯蓝清心里知道，这是那位小厮算计好的，可能出于别的考虑，今天她也不敢轻举妄动。

“那我就先进去准备了！”

采薇对几位前辈说完，带着小妹跟吴良杺进入内场。

其他十三位厨宾也依次进入谯禾庄，找到属于他们的专属休息区，准备接下来的斗厨。

老师傅将挂在门口的爆竹点燃，伴随着鞭炮声跟铜锣声，厨宾斗厨正式拉开帷幕。

在这之前，每位参加斗厨的人，都要祭拜灶君，这是厨艺界不成文的规矩，拜完灶君之后，由评判宣读比赛规则，以及注意事项，最后就是点名，完成点名之后，就可以开始斗厨比赛。

灶台上都有编号，需要通过抽签来决定谁用哪个炉灶，结果金大川帮采薇抽到第一排最中间的位置，这可是名副其实的c位。

她旁边的，正好是凤鸣县那个唐二，原本唐二不想来参加比赛，丢人现眼，可正是因为听了采薇那句如果连尝试都不愿意去做，那会比失败者还要失败。

当初唐二败在一个孩子手里，心态确实受到影响，但是今天他重新回到灶台，就表示他已经有了价值观。

“应姑娘，当时多亏你的提点，才让我没有放弃，就算这场斗厨我输了，至少我不会有遗憾。”

“彼此加油吧！

只要用心去做，成与不成都不重要。”

第一轮比试是自选菜，各位厨宾可以任意选择自己拿手的菜，采薇明白，这种斗厨跟平时做菜完全不同，不仅要考验刀功，是否能将菜做到极致，色香味俱全都要兼顾，还有就是食材的搭配，以及厨师对食材乃至烹饪的理解，可以说跟一般的做菜有区别。

采薇可以说是赢在起跑线上的佼佼者，有聂锦程在背后保驾护航，有『食记』在理论予以辅助，做菜向来都是从全方位考虑，色香味俱全不说，还要注重一个意境，每一道菜式都有一种寓意，能让人直观感受到一种境界，这才是她最出彩的地方。

很多人都把注意力集中在她身上，毕竟名声在外，大家心里都看好她能胜出。

采薇确实也发挥不错，切菜手法如游龙惊凤，温雅但不失力道，手中握着夫君特地为她打造的厨具，食材都处理的恰到好处。

她翩若惊鸿，把整个灶台都当成了任她驰骋的天空。

台下一众评判都在注视着台上选手的表演，一开始他们心里就知道哪几位厨宾会被淘汰，他们还在遵循之前的做菜方式，没有一点创新，按照这种路数，以后达不到新高度。

原本做厨就是在不断的学习中，另辟蹊径，自成一体，不断的融入一些新元素，不过有几位厨宾明显不符合这种评判条件。

采薇今天做的菜是【清秋盛宴】，一道集多种食材为一体的菜式，跟琼林食奉属同一性质，但不是大乱炖，而是将所有食材都融合到一盘菜当中，可谓是花针挑土，难度太大。