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搋面、洗面筋、静置淀粉液,然后就得了做凉皮的水淀粉。
大锅里烧水,开了以后用大茶盘子盛着水淀粉上去蒸,半分钟一张,一会儿就揭一堆。
凉皮切条放在大海碗里,然后把蒸熟的面筋也切块放进去,再把黄瓜丝、绿豆芽、西红柿片码好,倒进去一大勺子凉白开,倒一勺子白糖,两勺子醋,再炸点金黄的辣椒油滋啦一下子浇进去,真是酸酸甜甜还带着香辣的味道,别提多开胃了。
霍母第一次就很成功,林盈盈吃得额头鼻尖全是汗水,整整吃了一碗才停下来,“好过瘾啊!”
霍母慈祥地看着她,“好吃你就多吃点。”
林盈盈揉了揉肚子,“饱了,娘你做饭真好吃,比有些大厨做得好吃。”
霍母“想吃啥你就跟娘说,娘还给你做。”
吃完饭林盈盈没事,这会儿也睡不着,她就说去教霍母骑自行车。
霍母慌得直摆手,“盈盈可别的,我笨手笨脚的,哪里会骑自行车啊。”
林盈盈直接无视了她的挣扎,“快来,我们就在路口学,那里宽敞。”
她给小舅舅发电报,小舅舅就托人给她弄了一辆自行车。
当然不是直接给自行车,而是用钱和工业券去供销社提的。
这是一辆飞鸽牌26女式自行车,比二八大杠要小巧一些,林盈盈可以骑。
她骑上去转了两圈,给霍母看看,还引得附近的孩子、女人们都出来看。
崭新的自行车啊,上面还拴着红绒花呢,别提多气派了。
他们都觉得林知青骑自行车真好看,动作优美得很,就是没力道,而且道路不好的时候,她就不行了。
林盈盈转弯的时候压到一块土坷垃,车轮滑进一道雨后被压出来又晒干的车辙里,自行车晃了晃就朝一边倒过去。
几个妇女看见,立刻抢上去帮她扶住了,还哈哈大笑,“青山媳妇你莫害怕,我们扶着你呢。”
林盈盈赶紧道谢,她下了自行车拿手帕擦了擦汗,“哎呀,累死我了。
你们带着我娘学学,麻烦给她教会。”
有个子高胆子大手也巧的妇女就接过去骑骑试试。
学自行车,对有些人来说可难呢,怎么都学不会,对有些人来说就非常简单呢。
只要够胆大、手稳,抬头看,把自行车蹬起来那就行了。
林盈盈说了几遍要领,就有妇女差不多学会了,激动得嗷嗷叫唤,哈哈大笑,满街都听见妇女们欢快的笑声,这可是从来没有的事儿呢。
搁以前,她们要是这样会被批评不害臊、出风头,可今儿妇女们都在,还有林盈盈坐镇,她们就有些肆无忌惮。
等两个妇女学会以后,她们就开始教霍母,让她骑上去,她们俩一左一右当护法。
这么几圈下来,霍母居然也学会了!
霍母惊讶得不行,“盈盈,我居然也会骑自行车,哎呀,这辈子就没敢想过,我还能学这高级机械儿呢?”
林盈盈拿蒲扇一下下扇着风,“娘,以后你就骑自行车去公社买肉。”
她让霍母继续骑车,熟悉一下。
等大家都去上工,林盈盈就回家睡午觉去。
霍母已经帮她放下蚊帐还打了蚊子,掸了一点林盈盈的花露水,小风吹着蚊帐里凉丝丝的,林盈盈就睡得很香。
不知道过了多久,她醒了,外面传来说笑声,由远及近,听得出是谢三叔他们回来了。
她撩起蚊帐下地,就见霍青湖扛着个箱子冲进来,谢云则背着一个大包袱,霍青花抱着被褥,谢三叔则搬了一大一小两箱子。
霍母笑得合不拢嘴,“车上还有东西呢?”
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