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姜（第2页）

一天，苏轼与他的文学好友姜志之饮茶闲谈，姜志之提议道：“苏子，我们还是指坐中一物为药名吧。”

苏轼以赞同的口气连声说：“好！

好！”

志之沉思片刻说：“君为药名。”

苏轼不解其意。

志之笑曰：“苏子嘛！”

苏轼随即说道：“你也是药名，不是厚朴，就是半夏。”

志之茫然无知，问其缘故。

苏轼曰：“若不是半夏、厚朴，何以姜志（制）之！”

志之拍案叫绝：“妙哉！

妙哉！”

那“姜”

与“制之”

又有什么关联呢？原来，在中药的制法上有净选、切制和炮制等方法，其目的在于保证药品质量，提高药物的疗效，确保用药安全。

姜制法就是诸多炮制方法之一。

传说三：

相传，中国在楚汉相争时期，汉高祖刘邦征战河南音山，身染瘟疫，久治不愈。

当地百姓献方“生姜萝卜汤”

，刘邦喝后病情大减，再一喝即药到病除。

养生有句谚语：“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开处方。”

【功能主治】

解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。

【本草考证】

《名医别录》。